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如何在家裡自己做黃桃罐頭

生活更新时间:2024-11-25 05:22:03

現在正是桃子上市的季節，趁着桃子便宜多買一些，做成桃罐頭，幹淨衛生沒有任何添加，做一次放半年都不會壞。我今天做的黃桃的，按照這個方法也可以做其他的都可以。

如何在家裡自己做黃桃罐頭（簡單2步在家就可以）1

黃桃罐頭制作方法

1 選擇桃子的注意事項

黃桃需要選用深一些的，用手摸上去硬硬的就可以，如果過熟的話，在制作過程當中不成形，做好以後還容易腐爛變質。

如何在家裡自己做黃桃罐頭（簡單2步在家就可以）2

2 清洗幹淨黃桃

盆裡放少量的食用鹽，把黃桃放進去浸泡10分鐘，最後用流動的水沖洗幹淨即可。

3 削去桃子外皮以後，去核然後豎着切切成小塊，或者沿着桃子紋路切上一圈，掰成兩瓣也可以。

水裡加上一勺食鹽攪拌融化，把黃桃放進去浸泡十分鐘。這一步可以防腐殺菌，而且還可以去除黃桃的生澀味，

如何在家裡自己做黃桃罐頭（簡單2步在家就可以）3

4 鹽水浸泡以後撈出來放入鍋裡，放入能淹沒黃桃的清水，再放入适量的冰糖。多少可以根據自己的口味來調整。水開以後煮十分鐘，如果喜歡吃，口感軟糯的，可以延長炖煮時間

（我稱了一下黃桃的果肉是400克，冰糖放了40克，做出來口感剛剛好。）

如何在家裡自己做黃桃罐頭（簡單2步在家就可以）4

5 玻璃瓶消毒

把玻璃瓶清洗幹淨以後，冷水把瓶子放進去，水開以後煮五分鐘撈出備用。

放進冰箱冷藏兩個小時以後再吃，口感更加酸甜可口，冰冰涼涼小朋友說，既是罐頭又是飲料，太好吃啦，關鍵是沒有任何添加劑。

如何在家裡自己做黃桃罐頭（簡單2步在家就可以）5

十月有話說

1 黃桃本身比較甜，做的時候建議少放冰糖，如果做其他品種的桃子，根據自己的口味适當多放一些冰糖。

2 記得保存過程不要見油，不能有生水，這樣更容易保存。打開冷藏2-3天記得吃完。

如果想長期保存，趁熱裝進瓶子裡，倒扣下來排除空氣，就算不放防腐劑，也可以放半年不會壞。

用這種方法，家裡有孩子的不愛吃水果，做成水果罐頭沒有任何添加劑，全家都愛吃。建議大家可以試試。喜歡我的分享就關注我吧，祝福大家健康每一天。

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