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竹筍是什麼季節的

生活 更新时间:2025-01-10 11:45:27

竹筍是什麼季節的?竹筍一年四季都會有,以春筍和冬筍的口感最佳這兩種筍是按采摘的時間來命名,冬筍是春筍的雛形,是指未破土的竹筍,因為大多在農曆十月份出筍,所以稱冬筍,我來為大家科普一下關于竹筍是什麼季節的?以下内容希望對你有幫助!

竹筍是什麼季節的(竹筍的生長曆程講解)1

竹筍是什麼季節的

竹筍一年四季都會有,以春筍和冬筍的口感最佳。這兩種筍是按采摘的時間來命名,冬筍是春筍的雛形,是指未破土的竹筍,因為大多在農曆十月份出筍,所以稱冬筍。

春筍是指已經破土以後的竹筍,是在立春後出筍,一般在陽曆三月份前後,所以叫春筍。從肉質上相比, 春筍粗纖維較多,口感較粗糙一些; 而冬筍更為細嫩,有“筍中皇後”的美譽。

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