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學做可以用的紙杯蛋糕

生活 更新时间:2025-01-25 03:39:51

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)1

它很醜,但它很好吃!

By LilyCorner

用料

  • 煉乳蛋糕:
  • 雞蛋 4個
  • 低筋面粉 50克
  • 玉米油 45毫升
  • 煉乳 30克
  • 糖 30克
  • 奶油:
  • 淡奶油 100毫升
  • 糖 10克
  • 裝飾餅幹和橙子 适量

做法步驟

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)2

1、取三個雞蛋,蛋白和蛋黃分離,蛋黃裡再加一個全蛋,蛋白冷凍。

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)3

2、玉米油加熱,篩入低粉攪拌至無幹粉。

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)4

3、低粉中加入蛋黃、煉乳攪拌。

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)5

4、蛋白從冷凍取出,分三次加入糖打發至小尖尖。

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)6

5、取一半蛋白加入蛋黃液中攪拌,再倒入剩下的蛋白液中攪拌均勻。

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)7

6、裝進紙杯,放在烤盤上,震掉大氣泡,烤箱上下火120度55分鐘,轉150度12分鐘,轉130度5分鐘。

學做可以用的紙杯蛋糕(做堂堂正正的人吃地地道道的紙杯蛋糕)8

7、随意裝飾,糊得跟水泥似的。

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