做醉蝦所需食材:
主料:海蝦(紅蠻子)或河蝦
輔料:姜少許,蒜少許,雞精少許,糖少許,生抽少許,醋少許,食鹽少許,鼓油少許,白酒适量
醉蝦的做法步驟:
1. 先将海蝦洗盡、瀝水
2. 把以上輔料适量調制小碗中、把瀝幹水分的蝦裝如碗中、加入适量白酒、按個人口味加量、白酒有很好的殺菌效果、在加入調好的醬汁一同拌入、待一小時後食用、時間允許的話、可以多延長點時間、這樣可以更入味、食用起來更鮮美。
3. 成品
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1、鍋放水煮開,加入方便面和水煮蛋煮開。
2、加入調味包,或者加入其它配料即可。