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草魚肥腸怎麼做

生活 更新时间:2024-11-25 03:55:18

草魚肥腸怎麼做?草魚肥腸适量,杞子适量,雞蛋一個,姜汁适量,胡椒粉适量,鹽适量,油适量,下面我們就來說一說關于草魚肥腸怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

草魚肥腸怎麼做(怎麼做草魚肥腸)1

草魚肥腸怎麼做

草魚肥腸适量,杞子适量,雞蛋一個,姜汁适量,胡椒粉适量,鹽适量,油适量。

杞子用滾水浸透,用清水沖洗幹淨,瀝幹水分。

鲩魚腸棄去黑色屎腸,将白色魚腸管破開,刮洗幹淨,再用少許白醋将魚腸腌約10分鐘左右,用清水将魚腸漂洗幹淨,瀝幹水分,切長段。

雞蛋去殼,攪成蛋漿,加入杞子、魚腸及調味料姜汁、胡椒粉、鹽拌勻,盛于碟上。

用大火隔水将魚腸蒸熟,取出,将油燒滾淋在其上即可。

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