每到春節,堅果類的零食就特别受歡迎,因為吃着香脆,也不像其他的水果那樣多汁,拿着吃手涼。并且,家家戶戶都會準備很多年貨,在家或是外出串門,都能吃到不少堅果。
不過呢,人吃多了堅果,再加上空調或暖氣比較幹燥,很容易上火。大人可能沒覺得有什麼,但是小孩子抵抗力差,又比較貪嘴,一下子不注意,吃多了堅果,就喊嗓子疼。
作為家庭好媽媽,過年期間一定要給孩子準備好降火湯。這樣一來,既給孩子潤喉清肺,又能代替飲料,孩子喝了健康,媽媽也安心。
【金桔清肺去火湯】
食材準備:
紅棗7粒,雪梨1個,蜜汁金桔、枸杞、冰糖适量
(金桔清肺去火湯就是用的蜜汁金桔,家裡沒有的話可以用新鮮的金桔代替哦!)
制作方法:
1.雪梨削皮去核,切成小塊
2.紅棗、雪梨、冰糖一同下鍋,加入适量清水,大火煮開,轉小火煮15分鐘(如果用的是新鮮金桔,在這一步可以将金桔直接放入炖煮)
3.将蜜汁金桔倒入湯中,撒入洗淨的枸杞,繼續煮2-3分鐘即可
隻需輕松3步,一碗清火潤肺的降火湯就做好啦!新鮮的金桔做出來的去火湯,香氣會更清新,但是口味也會偏酸,做的時候可以适當調整糖的用量。
雪梨本來就是潤燥的好物,人們經常用銀耳跟雪梨煲湯,卻從來沒想過金桔跟雪梨也是好搭檔。
雪梨清甜多汁,金桔酸甜清新,兩者一起炖成湯,絕對是居家必備的飲品。過年聚餐酒足飯飽之後,就靠這小碗解解油膩了。
(想要了解蜜汁金桔的做法的朋友,可以去查看我置頂的那篇文章哦!)
春節馬上就要到啦,大魚大肉之後記得來上一碗降火湯!
如果你喜歡這篇文章的話,别忘了點贊 、評論、轉發和收藏哦,你的每一個支持,對于我來說都是很重要的創作動力!
關注豬一條,每天一起學做一道菜~
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!