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紅菇西洋參石斛骨頭湯

母嬰 更新时间:2024-12-14 14:01:36

立冬後,天氣越來越冷了,每到換季家裡大人小孩就容易生病,尤其我家先生,經常熬夜加班,還經常心煩睡不好覺,再加上過敏性鼻炎,天氣一冷就更嚴重了,所以每到天氣一涼,我就常煲這道西洋參石斛瘦肉湯,這道廣東靓湯在我們家每周都會煲來喝,清香好喝又營養,特别滋潤,特别适合現在秋冬幹燥,敏感的季節,适合一家大小,四季皆宜,特别是家裡有小孩和需要經常熬夜加班的家人,平時可以多煲這道湯水來喝,營養好喝助睡眠,大人小孩一起提高免疫力,現在看看這道湯水是怎麼做的吧!

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)1

食材清單:麥冬15克,西洋參15克,石斛15克,瘦肉200克,陳皮5克,姜片适量,食鹽适量詳細步驟:

1.首先将準備好的瘦肉切小塊,并用開水反複燙洗幾遍,去掉血水,瘦肉富含豐富的蛋白質,在我們廣東這邊經常用它來炖湯喝,營養好吸收,對身體益處多多。

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)2

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)3

2.将準備好的花旗參,石斛,麥冬,一起放入碗中加入清水清洗幹淨備用,西洋參有補氣,清熱生津,石斛可以清肝明目,所以二種食材一起煲湯特别适合經常熬夜失眠的人。

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)4

3.将陳皮放入碗中浸泡10分鐘,然後刮去内囊,這樣煲出來的湯水才不會苦澀。

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)5

4.準備一個炖盅,将食材,西洋參,石斛,麥冬,陳皮瘦肉一起放入炖盅中,加入适量清水,隔水炖2小時,最後加入适量食鹽調味即可。

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)6

紅菇西洋參石斛骨頭湯(廣東靓湯西洋參石斛湯)7

這道湯水清香回甘,特别滋潤,孩子很喜歡喝,學會可以常煲給家人喝,大人小孩一起增強體質,提高抵抗力,特别是現在的秋冬季節,比較容易生病感冒的,平時可以多煲一些清潤的湯水,家人少生病就少一些煩惱,健康才是最重要的哦,喜歡的收藏起來試試吧,老少皆宜!今天的西洋參石斛瘦肉湯做法就分享完了,我們下期再見,歡迎大家在評論區留言分享,大家一起互相學習交流,喜歡的記得點個關注哦,如果還沒有學會,可以點我頭像進去看具體的視頻教程,謝謝大家!

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