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蛋糕胚怎麼做簡單松軟

生活更新时间:2024-08-04 16:05:59

蛋糕胚怎麼做簡單松軟?做蛋糕要松軟要用低筋粉中式糕點一般用高筋粉，同時可以加點泡打粉，不過要注意所有粉類一起混合過篩，今天小編就來說說關于蛋糕胚怎麼做簡單松軟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛋糕胚怎麼做簡單松軟

做蛋糕要松軟要用低筋粉。中式糕點一般用高筋粉，同時可以加點泡打粉，不過要注意所有粉類一起混合過篩。

蛋糕坯放涼後，裝保鮮袋，紮緊口，放入冰箱冷藏，保存一般2~3天，都沒問題的。

平時有空的話，多烤幾個蛋糕坯，放冰箱冷凍保存也可以，保質期1個月。要食用的時候，從冷凍室拿出來，室溫下40分鐘即可解凍，食用，口感和剛烤好的是一樣的。

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