猴頭菇煲湯的簡單做法?準備好材料雞肉斬塊,猴頭菇用溫水浸泡2~3個小時,期間把猴頭菇裡面的水份擠一擠,重新換水,反複幾次(用盤子壓着防止浮上來),我來為大家科普一下關于猴頭菇煲湯的簡單做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備好材料。雞肉斬塊,猴頭菇用溫水浸泡2~3個小時,期間把猴頭菇裡面的水份擠一擠,重新換水,反複幾次(用盤子壓着防止浮上來)。
泡好的猴頭菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小塊。
雞肉和姜片一起下鍋,加清水燒開4分鐘,撇去血水後撈出來洗幹淨備用。
倒入焯過的雞塊、姜片、泡發的猴頭菇、姜片、紅棗、黨參,大火煮開,小火炖1個半到2小時,最後調入枸杞和食鹽即可。
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