小時候家裡冬天用煤球爐取暖，屋裡溫度低。上床怕被子冷，起床嫌衣服涼。後來買了一個白瓷罐，灌上熱水、擰緊蓋子，可以把被底焐熱。因為它圓圓的，扁扁的，我們管它叫“水鼈”。後來讀了《紅樓夢》才知道，它應該叫“湯婆子”。

湯婆子出現在《紅樓夢》第五十一回“薛小妹新編懷古詩，胡庸醫亂用虎狼藥”，襲人回家去探望生病的母親，麝月給寶玉鋪床，冬天屋裡冷，晴雯說道：“終久暖和不成的，我又想起來湯婆子還沒拿來呢。”

讀到這兒想到：清代的湯婆子是個什麼模樣？用什麼材質制作的？由此對湯婆子産生了興趣。

金屬制“湯婆子”

“千金買腳婆，夜夜睡天明”

原來，古代的湯婆子還有許多别名：湯媪（ǎo）、腳婆、燙婆子等。湯婆子的形狀也沒有一定之規，可以是壺狀，可以是罐狀，可以是球形，也可以是扁形，也可以是南瓜形。

湯，意思是熱水，這好理解，但為何叫媪、叫婆子？令人不解。古代常見的湯婆子是錫制的，所以又有“錫夫人”之稱。稱之為“夫人”倒還恭敬，又有叫“錫奴”的，這就比“婆子”地位還低了。不用說，這名稱是古代時人們對女性的歧視。

并非所有人都“鄙視”湯婆子的。宋代擅作五言詩的詩人顧逢，寫過一首《湯婆子》詩：“皤然一器微，有用在冬時。永夜寒如許，孤衾暖不知。少年皆見棄，老者最相宜。卻恨無情處，春來便别離。”詩中對湯婆子的不公正遭遇有些抱不平。

陶瓷“湯婆子”

把湯婆子稱為“腳婆”的，是遊學于蘇轼門下，與張耒、晁補之、秦觀合稱為“蘇門四學士”的黃庭堅。他寫過兩首名為《戲詠暖足瓶》的詩。“暖足瓶”之稱本來很雅，一“戲詠”——鬧着玩兒、開玩笑，“暖足瓶”就變成“腳婆”了。一首是：“小姬暖足卧，或能起心兵。千金買腳婆，夜夜睡天明。”意思是說用“腳婆”取暖，可以一覺睡到天亮。另一首是：“腳婆原不食，纏裹一衲足。天日更傾瀉，颒面有餘燠。”也就是說“腳婆”不用給飯吃，随便用舊衣服一包即可。天亮以後，裡面的水還能用來洗臉。颒（huì），靧的異體字，意思是洗臉。

從這兩首詩中看，宋代的“腳婆”屬于高級奢侈品，價格不菲（“千金買腳婆”）。湯婆子為什麼用錫制，這倒很好解釋：金屬錫的熔點低，加熱至231.89攝氏度即可熔化，比較好制作，而且在常溫下不易被氧化，銀光閃閃的。“千金買腳婆”是不是有些誇張？有個版本作“千錢買腳婆”，似乎價格又過于低廉了。在古代，錫屬于僅次于白銀的貴重金屬。制作兵器的青銅，就是用銅和錫按3比7比例的合金制作的。再加上複雜的制作工藝，千金買一個錫制湯婆子或許也是實情。

宋朝詩人曾幾讀了黃庭堅這兩首詩後，說既然黃先生稱“暖足瓶”為“腳婆”，那我就将“腳婆”稱為錫奴吧。于是他在詩裡寫道：“秋來冷落同班扇，歲晚溫柔是錫奴。”前一句說的是另一種東西（這個咱們放後面再說），後一句說的是湯婆子。

曾幾（1085-1166），字吉甫，自号茶山居士。其先贛州（今江西贛縣）人，徙居河南洛陽。

曾幾稱湯婆子為“錫奴”，這就比“腳婆”地位還卑下了。元代文人則尊稱為“錫夫人”。元代的《東南紀聞》（佚名）卷三記載：“錫夫人者，俚謂之湯婆。鞲錫為器，貯湯其間，霜天雪夜，置之衾席，用以暖足，因目為湯婆。”大意是說湯婆子用錫鑄成，外包皮套，裡面灌上熱水，天氣寒冷時放在被窩裡，用來暖腳。鞲（gōu），這裡的意思是在錫制的湯婆子外面，要套上個皮套。不然的話，貼着人的身體，時間長了會把人燙傷。從這段話中看，湯婆子之名大概是從元朝叫起來的。

明代寫過《石灰吟》的于謙，也寫過《詠湯婆》。他在“湯婆”之後特地注明：“一名暖足瓶”。他寫道：“不施脂粉與梳妝，寂寞無言卧象床。暖足難同親骨肉，傍人惟有熱心腸。”詩如其人，能寫出“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間”詩句的人，對湯婆子也完全是另一番評價，稱贊它樸實無華、靜默無言，唯有一腔熱情給人以溫暖。

如今，位于豐台區麗澤國際金融區内的萬豐小吃城二樓，有個“中華小吃博物館”，陳列着許多民俗老物件，其中有三個湯婆子，讓筆者開了眼界。一個是金屬制的，圓形，直徑一尺有餘，中間厚周邊略薄，正中有一帶擰蓋的小口，口邊有一提梁。看其構造，是蓋和底分别成型後用錫焊接的，其年代好像不太久遠，做工比較細緻（圖1）。另一個是陶瓷的，直徑略小于前者，外挂鐵鏽紅釉，像個小壇子（圖2），從外表看不出它的年代來。另外還有一個是白瓷白釉（圖3），體積比前兩個都大，形狀也發生了變化，上有花紋，跟我小時候家裡用過的一樣。瓶身上有漢語拼音，好像是“沈陶57廠”，可能是“沈陽五七陶瓷廠”的簡稱，如果是，那它就是上世紀六七十年代生産的。

白瓷白釉“湯婆子”

白天焐手用手爐

晚上暖被子用湯婆子，白天焐手用什麼？用手爐。既然要捧在手裡，體量不能太大，必須小巧玲珑；内中盛的不是熱水，而是燃燒的炭。

手爐也在《紅樓夢》裡出現過。第八回“比通靈金莺微露意，探寶钗黛玉半寒酸”中，在梨香院薛姨媽處，寶钗勸寶玉冬天不要吃冷酒，否則寫字時手會打顫。寶玉言聽計從，當下命人将酒暖了再飲。黛玉在一旁嗑瓜子兒，隻抿着嘴笑。可巧小丫鬟雪雁來給黛玉送小手爐，黛玉便借題發揮，奚落了寶玉一頓。由此可見，手爐不是給焦大之輩用的。

圓形手爐

手爐作為取暖工具，在我國比較久遠，其起源說法不一。有說源于春秋時楚國帶孔的熏爐，有說源于隋代，隋炀帝南巡到江蘇，天氣寒冷，當地官員讓銅匠做了一隻小銅爐，内置火炭，獻給炀帝取暖。

元代人伊世珍所寫的《琅嬛記》中，出現過手爐。《琅嬛記》是一部筆記小說，其中一則是這樣寫的：“馮小憐有足爐曰‘辟邪’，手爐曰‘凫藻’，冬天頃刻不離。皆以其飾得名。”他的這個故事是從《采蘭雜志》中摘抄的。《采蘭雜志》也是一部筆記小說，原著早佚，也不知作者何人。所謂凫藻，字面意思是野鴨戲于水草之上，這個詞也用來形容愉悅的心情。用在這裡可能是指手爐上裝飾的花紋。從這段文字來看，元以前已經有制作精美的手爐了。

明朝人文徵明的曾孫文震亨，在其所著《長物志》中專有一章較為細緻地描述過它。

萬豐小吃城“中華小吃博物館”陳列品中，有兩個手爐。一個是圓形的（圖4），一個是八角形的（圖5），都是黃銅鑄就，雙提梁，上蓋用镂空的花紋組成“五福捧壽”圖案。八角形的那個手爐，爐身上有花紋，底部好像是纏枝蓮，腰部是“萬字不到頭”，比圓形的手爐顯得更精美、更高貴。這兩個手爐都是舊的，八角形的手爐，可能曆史更為悠久，至少有五六百年的曆史了。

八角形手爐

宋詩常見“竹夫人”

那麼，曾幾的詩句“秋來冷落同班扇”說的是什麼呢？《紅樓夢》第二十二回裡，薛寶钗元宵節出了個謎語：“有眼無珠腹内空，荷花出水喜相逢。梧桐葉落分離别，恩愛夫妻不到冬。”謎底是：竹夫人。曾幾的詩說的也正是它。

竹夫人跟湯婆子一樣，并不是人。它是用竹子或竹篾制成的，可以是用一根打通的竹筒，身上鑽孔，也可以是用竹篾編成粗一尺、長三四尺的籠狀。無論哪種，都必須有孔，能通風透氣，所以說它“有眼無珠”；隻有夏季暑熱之時方才用它，所以說“荷花出水喜相逢”。一到梧桐落葉的秋季就不再用它，即“秋來冷落同班扇”，如同竹子制成的扇子，秋後便被冷落一邊，所以說“恩愛夫妻不到冬”。

夏季暑熱之夜，睡眠時将竹夫人置于身側，上覆薄衾，既可以通氣隔熱，又能防止受風着涼，真是智慧的産物。它的名字既貼切又幽默：因為同床伴睡，所以稱之為“夫人”。

竹夫人唐朝時就有了，在宋人詩中，屢屢被提到。蘇東坡《次韻柳子玉二首》詩雲：“問道床頭惟竹幾，夫人應不解卿卿。”詩人很幽默，說這位“竹夫人”雖同卧床頭，卻沒有情感，不懂得“卿卿我我”。宋人還有人作過《竹夫人銘》：“北窗蘧蘧，偎爾冰肌。毋徇其名，乃邪其思。”意思是說這位“夫人”能挨着你的身體給你帶來涼爽，但不要由“夫人”之名而想入非非，倒是很俏皮。元人謝宗可有《竹夫人》詩，其中有句雲：“應無雲雨三更夢，自有冰霜六月秋。”跟《竹夫人銘》的那兩句話屬于同一思路。

與黃庭堅同時代的張耒，十歲時他祖父要他以《竹夫人》為題作一首詩，他略加思索，寫道：“悲秋已過又傷春，待得郎歸荷葉新。守節碎身終不改，知名一似管夫人。”詩中把竹夫人完全拟人化了，并且稱贊竹夫人堅貞不二。

南宋擅作骈體詩文的李劉（1175-1245），字公甫，号梅亭，江西崇仁白沙人，他曾經這樣稱贊竹夫人：“常居大廈之間，多為涼德之助。剖心析肝，陳數條之風刺；自頂至踵，無一節之瑕疵。”詩句也是把竹夫人拟人化了。

冬天取暖有湯婆子，夏日祛熱有竹夫人。竹夫人與湯婆子是不是天然妙對？三九天從湯婆子說到了竹夫人，話題似乎扯遠了，就此打住吧。

（原标題：湯婆子與手爐）

來源：北京晚報 作者 宗春啟

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