大概每一個寶寶 添的第一口輔食 都是雞蛋羹吧 小時候最愛吃的雞蛋羹是爸爸做的 (嘻嘻~小聲吐槽一下媽媽的廚藝) 感恩父親節 簡簡單單 做一份小時候愛吃的雞蛋羹 你養我小 我養你老
By 丫頭不楓不成魔 【豆果美食官方認證達人】
1、1.準備好所有材料。
2、2.蟹足棒切片。
3、3.雞蛋攪勻。加入雞蛋1.5倍的溫水,繼續攪勻。
4、4.雞蛋液過篩,這樣蒸出來的雞蛋羹更嫩滑。
5、5.放入蟹足棒。
6、6.包上保鮮膜,用牙簽紮孔。放入蒸屜中。
7、7.電飯煲加足夠的水。設定10分鐘。
8、8.剩餘5分鐘的時候,小心點打開保鮮膜,放入蝦仁。繼續蒸5分鐘。
9、9.蒸好的雞蛋羹撒少許生抽、香油、再撒上蔥花。
10、10.好吃的雞蛋羹就做好了。
11、11.來一口吧!
關于雞蛋羹加溫水的問題 沒有電子秤可以用洗淨的雞蛋殼稱量 一個雞蛋配3個半個雞蛋殼的水 就是完美比例
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