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伏特加是什麼口味

生活更新时间:2024-10-05 18:20:02

伏特加，俄語：Водка，字面含義是少量的水（水的愛稱），在俄羅斯人看來伏特加是和水一樣的飲品，是生活中必不可少的一部分。

伏特加一般用以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，最終得出。

伏特加是什麼口味（伏特加到底什麼味）1

伏特加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，飲用使人感到不甜、不苦、不澀，隻有烈焰般的回味，這也是伏特加成為雞尾酒基酒的主要原因。

對于國人來說，喝慣白酒後再接觸伏特加開始是不習慣的，絕大多數人品嘗伏特加的評價就是，酒精什麼味道，伏特加就是什麼味道。

伏特加是什麼口味（伏特加到底什麼味）2

沒錯，伏特加基本就是最純粹的酒精飲品，開瓶有股工業酒精的味道，飲用起來反而寡淡無味，相比白酒更好下口，回味的口感微甜。

品嘗伏特加的方式有很多，俄羅斯人一般直接飲用，除此之外伏特加作為最常用的基酒之一，許多世界知名雞尾酒都是用伏特加調制。

伏特加是什麼口味（伏特加到底什麼味）3

伏特加絕大多數是40度，這是酒精常溫下被點燃的最低度數，40%的酒精濃度，水分子和酒精分子聚合後，黏滞度巨變，讓口感更佳。

俄羅斯人會告訴您，伏特加是門捷列夫在研究元素周期表時發明的，事實上曆史學家研究發現，伏特加最早是芬蘭人的一種治病藥品。

伏特加是什麼口味（伏特加到底什麼味）4

當然俄羅斯人一定會信誓旦旦地告訴您，門捷列夫通過實驗發現40度的伏特加在暴露在空氣中時不會改變其性狀和質量，過夜不恢發。

另一種說法是當酒精與水比例為4:6時，總體積膨脹系數接近于零，就算把酒扔到冰天雪地裡，酒瓶子也不會因水受冷體積膨脹而炸裂。

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