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每天喝一點醋有益健康嗎

健康更新时间:2024-09-06 20:10:51

你是個愛吃醋的人嘛？别誤會~小編說的可不是你的脾氣，而是生活中實實在在的不可缺少的調味佳品——醋！

小編就特别愛吃醋~早有研究表明，食醋有益身體健康，“少鹽多醋”是民間的長壽十訓之一，在中藥炮制中，醋也發揮着重要的作用，經醋制之藥可以加強其疏肝止痛的功效，比如醋制香附等。

每天喝一點醋有益健康嗎（平時沒事吃點醋）1

食醋對健康的積極作用

1.有利于身體對鈣的吸收

食醋可以把食物中不溶性的鈣、鐵、磷等轉化為可溶性鹽類，從而提高消化道中可溶性鈣的濃度，而隻有可溶性鈣才能被人體吸收。對于中老年人來說，适量在進餐時加些食醋，對于預防骨質疏松症的發生是十分有益的。

2.能提高人們的消化功能

醋中乙酸的含量大約在3%-5%左右，是一種弱酸，其酸度要比胃液中的酸度小十多倍，适量的食醋能調節胃液的酸度，幫助消化，所以中醫認為食醋能“開胃養肝”。

醋黃豆：新鮮黃豆250克，優質米醋适量。用醋浸泡黃豆，以浸沒黃豆為準。15天後，每天食醋黃豆5-10粒。醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，常食醋黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，而且還有抗衰老延壽的功效。

每天喝一點醋有益健康嗎（平時沒事吃點醋）2

編輯 / 樊蓉

主編 / 崔穎

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