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熏鵝的做法和配料

生活更新时间:2024-07-20 05:15:59

熏鵝的做法和配料?材料：清洗幹淨的鵝一隻配料：桂葉150g、八角200g、辣椒幹300g、老姜200g、茶葉150g、糯米200g、米酒1小杯、鹽800g、辣椒粉适量，今天小編就來聊一聊關于熏鵝的做法和配料?接下來我們就一起去研究一下吧!

熏鵝的做法和配料

材料：清洗幹淨的鵝一隻。

配料：桂葉150g、八角200g、辣椒幹300g、老姜200g、茶葉150g、糯米200g、米酒1小杯、鹽800g、辣椒粉适量。

（1）将鵝放入沸水中去腥，将配料和鵝放入鍋中小火煮1個小時。

（2）鍋底放入鹽，放200g糯米，将鵝放入鍋内架子上，蓋上鍋蓋加熱。大火熏制3到5分鐘出鍋。

（3）切小塊裝入盤中即可食用。

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