熏鵝的做法和配料?材料:清洗幹淨的鵝一隻配料:桂葉150g、八角200g、辣椒幹300g、老姜200g、茶葉150g、糯米200g、米酒1小杯、鹽800g、辣椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于熏鵝的做法和配料?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:清洗幹淨的鵝一隻。
配料:桂葉150g、八角200g、辣椒幹300g、老姜200g、茶葉150g、糯米200g、米酒1小杯、鹽800g、辣椒粉适量。
(1)将鵝放入沸水中去腥,将配料和鵝放入鍋中小火煮1個小時。
(2)鍋底放入鹽,放200g糯米,将鵝放入鍋内架子上,蓋上鍋蓋加熱。大火熏制3到5分鐘出鍋。
(3)切小塊裝入盤中即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!