豬大腸用面粉怎麼清洗-tft每日頭條

豬大腸用面粉怎麼清洗

生活更新时间:2024-10-07 21:28:41

清洗豬大腸，用堿用鹽都不對，老屠夫教你詳細步驟，洗得幹淨快速

豬大腸，雖然聽起來是很髒的一個部位，但是對于愛吃的中國人來說，是絕對不能錯過任何一種美食的。豬大腸，隻要将其清洗幹淨，吃起來非常美味，不管是做成鹵肥腸、爆炒肥腸、大腸燒豆腐等等，都令人愛不釋手。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）1

不過清洗大腸，可不是一件容易的事，之前去外面吃飯點了一盤大腸，結果味道實在是惡心，一點都沒清洗到位，一股難聞的臭味蔓延在口中，各位想想這個味道，實在是難以下咽，我還記得當時一整盤都沒人吃，浪費掉了。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）2

清洗豬大腸，要是隻用清水的話，是絕對不可以的，也有人用鹽或者用堿，效果都不怎麼樣。那麼今天，我們看看老屠夫的方法，詳細步驟教給大家，洗得幹淨又快速，一點異味都沒有，可以放心吃。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）3

【清洗豬大腸】

1、買回來的豬大腸，上面是非常髒的，有點惡心，所以我一般會放在水裡浸泡一會兒，或者用流水沖洗一遍。把表面的一些髒東西處理好之後，接下來就可以将其放在盆中，準備來清理了。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）4

2、先把豬大腸的另一側翻過來，先來清洗内部，往上面撒上一大勺幹面粉，開始不停揉搓。大腸有很好的吸附作用，在不停揉搓的過程中，就可以帶走大多數的髒東西，就連腥味也一并帶走了。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）5

3、搓洗到感覺不到髒東西、感覺不到粘膩的手感後，差不多就可以了，放在水龍頭下，或者倒上一盆清水，沖洗幹淨即可。下面我們再把大腸翻過來，清洗正面。清洗方法還是一如既往，還是撒上一些幹面粉，然後進行搓洗，要想更幹淨的話，記得多搓洗幾分鐘。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）6

4、完全搓洗幹淨後，再用水流沖洗幹淨，這樣處理好的大腸，就特别幹淨、特别清爽、沒有異味啦！但是到這裡，還是有一些人不放心，那麼我們還可以多做1步的，這一步也非常簡單。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）7

5、就是往大腸中，倒上一些白醋，不需要揉搓，倒進去之後浸泡着，泡上一會兒之後，再用清水徹底沖洗幹淨，就可以了。因為白醋可以去腥、去除異味，浸泡10分鐘左右，效果就會非常明顯。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）8

這樣處理好的豬大腸，幾乎就感覺不到腥味了，吃起來香噴噴的，實在是叫人愛不釋手。如果你也喜歡吃大腸，但是總感覺有異味的話，可以試試這個方法。

豬大腸用面粉怎麼清洗（用堿用鹽都不對）9

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