福建人做臘肉的方法?半肥瘦豬肉,五香粉或十二香、十三香,鹽、生抽、料酒,接下來我們就來聊聊關于福建人做臘肉的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
半肥瘦豬肉,五香粉或十二香、十三香,鹽、生抽、料酒。
把豬肉切成一條條,然後加适量的鹽、五香粉、生抽、料酒。
腌制24小時以上。然後拿到太陽底下暴曬。
曬到臘肉變得很硬,肥肉變成透明狀就可以了,然後用保鮮袋裝起來放到冰箱,随時都可以拿出來烹饪了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!