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裙帶菜和海菜的區别是什麼

生活 更新时间:2024-07-20 13:15:33
海白菜就是裙帶菜嗎?海白菜和裙帶菜的區别

編輯:張岩 發布時間:2022/4/19

超市裡面的海藻好多啊,又是海白菜又是裙帶菜的,看起來都不是帶誰是誰了,想知道海白菜就是裙帶菜嗎?想知道海白菜和裙帶菜的區别嗎?一起來了解下吧!

裙帶菜和海菜的區别是什麼(海白菜就是裙帶菜嗎)1

海白菜就是裙帶菜嗎?

海白菜是不裙帶菜。

海白菜是綠藻綱、石莼科孔石莼植物的藻體,而裙帶菜是褐藻門、褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的海藻,是兩種完全不同的食物,因此海白菜不适裙帶菜,雖然幹制品可能相似度比較高。

裙帶菜和海菜的區别是什麼(海白菜就是裙帶菜嗎)2

海白菜和裙帶菜的區别?

裙帶菜和海白菜除了種屬上的區别,還有外觀上的區别,其中裙帶菜長得像裙子一樣,藻體很綠,葉片呈羽狀裂片,長約1到2米,并且寬50到100厘米,而海白菜是葉片卵圓形,葉片有波浪狀邊緣,藻體長10到30厘米。其他的營養成分和性味區别不大。

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