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泡蒜苔的最簡單又好吃做法
準備材料,洗淨,切去蒜薹頭的空節。
蒜薹切段,鹽和糖腌30分鐘左右,有利後期陳醋泡制進味。
其它材料準備
混合後放入幹淨密封容器中。
倒入大量陳醋,約占蒜薹高度三分之二,少量生抽調味。
翻過來,讓調味液浸泡均勻。
入冰箱冷藏五至七天,期間每天翻動一下,确保泡的均勻。
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