羊肉泡飯一絕-tft每日頭條

羊肉泡飯一絕

生活更新时间:2025-07-07 03:43:55

「蘭州，淌不完的黃河水向東流

蘭州，東的盡頭是海的出口」

蘭州這座江湖的城市

總是不乏各類美食的出現

雖然身處西北

但是依舊阻擋不了一個吃貨想要吃遍天下的腳步

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）1

大碗哥出沒

帶你吃垮蘭州！

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）2

進入夏天

全國各地陸續開始了

“上蒸下煮”的高溫模式

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）3

然而

我大蘭州的天氣就是這麼的任性

晴一天雨兩天、熱一天冷兩天

想要在這樣的天氣裡吃的舒服嗎？

那就來看大碗哥的推薦吧！

◆據情報顯示

100%的蘭州人在這麼冷的天

總得吃頓羊肉

所以今天我們吃頓有肉有湯的

【蘭州羊肉泡馍】

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）4

◆選擇上好羊肉、冷水下鍋

加入老闆絕密配料

大火開鍋、小火慢炖6時

羊肉新鮮出鍋

待羊肉自然放涼、切片、靜待入鍋

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）5

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）6

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）7

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）8

◆羊肉泡馍的靈魂就在于這碗湯

原湯太濃，加入一定比列開水

再調入老闆羊湯秘方調料

起鍋，燒火

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）9

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）10

◆鍋中兩勺羊湯、倒入切好的羊肉片

加入粉條，撇上羊油，撒入蒜苗

讓羊肉、粉條充分吸收羊湯的鮮味

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）11

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）12

◆大火熬制兩分鐘

出鍋，撒上香菜

一碗正宗蘭州羊肉泡馍完美呈現

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）13

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）14

◆标準的蘭州羊肉泡馍必須配上

糖蒜、辣椒醬、小鹹菜

還有一塊半死半發面的大餅

柔中帶韌、越嚼越香

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）15

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）16

◆一口湯，一口餅直接吃也可以泡入湯中

這樣的天氣

一碗羊肉一塊餅

溫暖一整天

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）17

連着下了三天雨的蘭州

你們還有什麼美食推薦呢？

快來留言告訴我們吧！

羊肉泡飯一絕（大碗哥來啦一碗羊肉泡）18

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