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正宗的洋姜怎樣炒好吃

生活更新时间:2025-01-31 20:46:08

正宗的洋姜怎樣炒好吃（你爽口酸辣洋姜的正宗做法）1

女兒跟爺爺回老家，帶回來30斤洋姜，不知道怎麼吃，于是抱着試試看看的态度，結果太好吃了、全家人都愛上了，酸辣爽口，吃不夠。最重要的事：可以減肥，可以減肥，可以減肥…。洋姜的功效超級好，清熱解毒，消炎止痛，醒脾開胃，促進腸道蠕動，調節血糖，減肥人群、便秘人群的福音……

By 兔兔麻麻粑粑

用料

洋姜又叫子姜 2斤
大蒜 10瓣
小米辣 6個
線椒 6個
生姜适量
花椒 50粒
醋小半碗
醬油小半碗
糖小半碗
油适量
鹽适量

做法步驟

正宗的洋姜怎樣炒好吃（你爽口酸辣洋姜的正宗做法）2

1、辣椒斜角切絲，大蒜切片，生姜切片備用

正宗的洋姜怎樣炒好吃（你爽口酸辣洋姜的正宗做法）3

2、洋姜切薄片撒上鹽抓均，腌制1小時殺出水分

正宗的洋姜怎樣炒好吃（你爽口酸辣洋姜的正宗做法）4

3、殺好水分的洋姜用手捏出多餘水分裝入碗中，依次放入切好的辣椒、生姜、大蒜，花椒，白糖，醬油，陳醋

正宗的洋姜怎樣炒好吃（你爽口酸辣洋姜的正宗做法）5

4、起鍋燒熱，油熱倒入碗中，攪拌均勻

正宗的洋姜怎樣炒好吃（你爽口酸辣洋姜的正宗做法）6

5、半小時就可以吃，也可以放在無水無油的壇子中，吃一個冬天都不是問題。

小貼士

這道菜比較費調料，但是味道絕對不會讓你失望，我做的比較多，其實青蘿蔔這樣做也超級好吃，趕快行動起來吧！

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