各位茶友大家好！今天我們說一下什麼是螃蟹腳？哦說一下這個說的是植物，不是你想的哪個螃蟹的腳哈，其實這個螃蟹腳也可以食用，所以今天來詳細聊一下這個（螃蟹腳）。

圖片為雲南茶樹上螃蟹腳

螃蟹腳（拉丁文名：Viscum liquidambaricolum Hayata，）是一種桑寄生科槲寄生屬植物。海拔200-750米（西南地區1100-2500米）山地闊葉林中或常綠闊葉林中，寄生于楓香、油桐、柿樹或殼鬥科等多種植物上。本種分布範圍廣，産于西藏南部和東南部、雲南、四川、甘肅（文縣）、陝西南部、湖北、貴州、廣西、廣東、湖南、江西、福建、浙江（平陽）、台灣。尼泊爾、印度東北部、泰國北部、越南北部、馬來西亞、印度尼西亞爪哇也有分布。

有的人會問你不是說茶嗎，怎麼今天說起螃蟹腳了？難道這個跟茶有關系？對，是的真的有關系，小編去過雲南瀾滄縣的景邁山，發現在很多古茶樹上寄生着螃蟹腳就很好奇，因為這個螃蟹腳不是什麼地方都可以生長寄生的，它對空氣，溫度，适度，環境都有很多要求。可以說明一點就是當地的環境非常好才有螃蟹腳寄生在古茶樹上，好說點幹貨。

圖片為雲南茶樹上螃蟹腳

“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。他的顔色是綠色（采摘曬幹後變成棕黃色），形狀像小珊瑚，因寄生枝杆節狀，帶毫，形如蟹腳，故此被當地人稱為“螃蟹腳”。“螃蟹腳”為寄生科（VisumardBurro.f）幹燥帶葉莖枝。别名有螃蟹角、螃蟹夾、寄生包、楓葉寄生、風飯寄生、路路通寄生、百子痰梗等，是雲南省民間常用的止咳祛痰藥。

據醫學專家考證，“螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂、血壓，對治療風濕、胃潰瘍、結腸炎、癌症、乙肝有明顯的輔助作用。民間常用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，預防前列腺炎，消除疲勞，延年益壽，孕婦慎飲。

《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風，活血，除濕，止咳祛痰”。《神農本草經》将其列為上品，稱其強筋骨，堅發齒長須眉。“螃蟹腳”既可單獨飲用，也可加入普洱茶中一起沖泡，為普洱茶最佳伴侶。長期飲用有益身心健康，是人們理想的保健品。

圖片為雲南茶樹上螃蟹腳

物以稀為貴

螃蟹腳稀少，既罕見，又彌足珍貴，面對目前年銷量達幾十萬噸的普洱茶，螃蟹腳真是鳳毛麟角有茶葉中的“冬蟲夏草”之稱！

螃蟹腳的口感

甘甜清涼，生津回甘強勁哦！并且口腔回甘生津迅速！其性寒涼，飲之後回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降低血脂，血壓，對治療宿食内小便赤熱等有明顯療效。

螃蟹腳的用法

1.單獨飲用：取螃蟹腳1—2克，放入小壺中或瓷質蓋碗中，用沸水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行洗茶，從第二道水沖泡後開始飲用，随着沖泡次數的增加延長沖泡時間，克沖泡20道水以上，待沖泡至無味後，可把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，所謂好的東西全身是寶。

圖片為雲南茶樹上螃蟹腳

2.與普洱茶一起飲用：取二至三小枝螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬要做到适量，不要放多了，否則會奪普洱茶的本味，最後也可以把泡剩的從茶底中見撿出來吃掉。

3.煲雞湯：取1000克左右的淨嫩雞一隻，放入10—20克左右的螃蟹腳，一起炖至肉爛，這樣螃蟹腳的功效才會發揮到最好，湯水濃，雞肉香，好吃又有很好的食療效果。

圖片為雲南茶樹上螃蟹腳

行吧幹貨就這麼多，現在應該知道我為啥說（螃蟹腳）了吧。如果你覺得還有什麼問題可以在評論區留言讨論，謝謝！下期我們說一下普洱茶在檢測中心檢測什麼？

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