是什麼菜可以讓衆多女性都愛吃？一定是吃了不胖，且對身體好的菜。首先想到的是蔬菜，對，沒錯，就是它！蔬菜的種類很多：茼蒿、青菜、生菜、油麥菜、娃娃菜等。不管是涮火鍋，還是吃炒菜都必點一份蔬菜，仿佛是衆多菜品種的小清新，深受女性的熱愛。
今天給大家推薦的是球生菜，也叫西生菜。除了和普通生菜的外觀不同，營養價值也相對豐富一些。
球生菜的外形像個球，也因此得名。它富含豐富的膳食纖維，熱量很低，促進腸胃消化，潤腸通便讓食物殘留盡快排除體内。球生菜是所有綠色蔬菜中富含水分最多的蔬菜，且容易被人體吸收，能加快新陳代謝，防止毒素在體内堆積。女人多吃從而達到減肥瘦身的作用，這也是深受女人喜愛的最重要原因之一。
球生菜的口感脆爽又鮮嫩，教大家做一道健康的烹饪方法，營養不流失，味道特别贊。還不會做的夥伴，一起來學吧。
【白灼球生菜】
主要食材：球生菜、大蒜、蚝油、水澱粉
第一眼看上去有點像包菜，買了一個球生菜剛好做一盤，别看它很大塊，其實份量沒多少。
【制作方法】
1.球生菜葉子一片一片撕開，沖洗幹淨。
2.焯水。
水滾開後，放入球生菜15秒，撈出即可。
3.焯水後的球生菜會含有大量的水份，稍微控下水份，裝盤待用。
4.準備料汁。
一勺生抽，兩勺蚝油，一勺白糖，适量鹽，最後加一點清水稀釋并攪拌均勻。
5.油溫微熱的時候放蒜末，等蒜末有了香味，微微焦黃再倒入料汁。大概3秒左右就開始起泡泡，淋入一點水澱粉，當料汁變得濃稠就可以淋在球生菜上面啦。
為什麼說餐餐少不了呢？女生無論是在家裡吃飯，還是在外面吃飯，蔬菜是一餐中必不可少的，葷素搭配才是最健康的飲食方式。
球生菜這樣做營養不流失，我一個人能吃一盤。改善腸胃還不增肥，女人不得不愛，這道菜你學會了嗎？
修味有話說：球生菜多用于西餐，在家可以做蔬菜沙拉，漢堡包，三明治等。比普通生菜的口感要細膩，鮮嫩許多。做這道白灼球生菜，千萬别忘記在出鍋前要淋少許的水澱粉，這樣會使味道更好的附着于生菜上，且更加濃郁。
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