在陳醋泡鳳爪的基礎上,加入了大神級調料美極豉香鮮,味道更為鮮香濃郁,也可以用來浸豬手,效果同樣杠杠的!
原料冰鮮大鳳爪250克,姜片50克。
調料美極豉香鮮150克,陳醋120克,冰糖10克。
制作1.鳳爪剪去趾甲,洗淨一切為二;鍋燒開水放入姜片,鳳爪焯水至變色,改中小火煮3分鐘後撈出,用清水洗淨,放入冰水中浸泡約10分鐘,控水。2.将美極豉香鮮、陳醋、冰糖放入幹淨的保鮮盒調勻,放入鳳爪浸泡5小時,撈出裝盤即可。
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