西蘭花燒海參做法?食材:海參4隻、西蘭花适量、蔥、蒜适量,接下來我們就來聊聊關于西蘭花燒海參做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:海參4隻、西蘭花适量、蔥、蒜适量
調味汁:蒸魚豉油2勺、蚝油2勺、白糖1勺、料酒1勺、水2勺。
水澱粉:玉米澱粉1勺加30毫升水調制、1調勺約5毫升左右。
首先需要将西蘭花洗淨掰成小朵,開水鍋中焯一下撈出瀝幹備用。
然後再把海參切成2厘米寬的段,蔥切段、蒜用刀拍扁剁成蒜蓉。
然後再開中大火,熱鍋,倒入适量食用油,爆香蔥、蒜。
然後再倒入切好的海參翻炒片刻後加入調料汁翻炒均勻。
最後再等1分鐘後加入西蘭花再翻炒片刻,再加入水澱粉收汁即可,西蘭花燒海參就做好了。
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