蝦殼能吃嗎?蝦殼富含鈣質、蛋白質、甲殼素和蝦青素,如果能咽的下去就可以吃,比如蝦米的殼完全可以吃一些比較小的鱗蝦,殼子很軟是可以吃但是大的比較硬的龍蝦殼還是不要直接吃了,硌牙也不容易消化蝦殼中的甲殼素,有一定的抗癌抑癌、降低血脂血壓、增強免疫力的作用;蝦殼中蝦青素具有很強的抗氧化作用,能增強機體免疫力一些軟蝦殼子可以直接吃,太硬的蝦殼如果不願浪費,可以嘗試煮粥吃,熬出來的粥鮮香美味,我來為大家科普一下關于蝦殼能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
蝦殼富含鈣質、蛋白質、甲殼素和蝦青素,如果能咽的下去就可以吃,比如蝦米的殼完全可以吃。一些比較小的鱗蝦,殼子很軟是可以吃。但是大的比較硬的龍蝦殼還是不要直接吃了,硌牙也不容易消化。蝦殼中的甲殼素,有一定的抗癌抑癌、降低血脂血壓、增強免疫力的作用;蝦殼中蝦青素具有很強的抗氧化作用,能增強機體免疫力。一些軟蝦殼子可以直接吃,太硬的蝦殼如果不願浪費,可以嘗試煮粥吃,熬出來的粥鮮香美味。
蝦殼中含有較多的鈣,适當食用可以起到補充營養以及促進生長發育的作用。另外,蝦殼中還含有較多的蛋白質以及礦物質,适當進食還能起到抗腫瘤以及預防動脈硬化的作用。
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