牛黃為牛幹燥的膽結石,選擇時一般先是用肉眼觀察,再可能用嘴去嘗一下味道,外形呈卵圓、類球形或不規則的四方體,大小不ー,直徑0.6~4.5cm,表面黃紅色至棕黃色。有的表面挂有一層黑色光亮的薄膜,習稱“烏金衣”,有的粗糙,具疣狀突起,有的具龜裂紋。體輕,質酥脆,易分層剝落,斷面金黃色或棕黃色,可見細密的同心層紋,有的夾有白心。氣清香,味苦而後甘,有清涼感嚼之易碎。不粘牙,水潤挂甲。它是涼性藥物,味甘,有清心,豁痰,開竅,涼肝,解毒的作用。多用于熱病神昏、中風痰迷、驚痫抽搐、癫痫發狂、咽喉腫痛、口舌生瘡、癰腫疔瘡等。
牛黃粉末呈黃棕色或紅棕色,為多數黃棕色、紅棕色棕色小顆粒集成的不規則團塊,遇水合氯醛液,色素迅速溶解,并顯鮮明金黃色,久置後變綠色。
人工牛黃
藥材為牛、羊膽汁或膽汁經人工提取制成。本品多呈粉末狀或不規則的球形,表面淺棕色或金黃色。質輕,疏松,氣微清香而略腥,味微甜苦,入口後無清涼感。目前市面上流通的大都是這種的,效果不及自然牛黃,不過大可放心用。
培植牛黃
藥材為植入牛黃晶核等方法在黃牛水牛膽中所獲得的人工培育牛黃,為不規則塊片或粉末,棕黃色或黃褐色。質較疏松,間有少量灰白色疏松狀物和烏黑硬塊狀物。氣微腥,味微苦而後甘,有清涼感。
非正品管黃
藥材為牛幹燥的膽管結石。本品呈短管狀或破碎成塊片,大小不ー,長約3cm,直徑1~1.5cm,表面棕褐色,不光滑,較粗糙,有隆起的小疙瘩或粗橫紋,亦有顯裂紋。體輕,質酥脆,斷面中心糟朽,黑褐色或中空,外周有層紋,多為褐色。
豬黃
為豬科動物豬的膽囊,膽管及肝管中的幹燥結石。本品呈卵形或球形,大小不ー,直徑1~4cm,表面黃白色,灰黃色紅黃。光滑或稍粗糙,具龜裂紋。體輕,質較松脆,斷面同心層紋厚薄不均,并可見紅黃色、黃色及灰白色斑點。有的中心可見草節,氣微腥臭,味微苦,微涼,水濕潤不挂甲。
人黃
為人的膽結石,呈小石塊狀,一般顆粒較小,直徑0.3~1cm,表面黃白色,淺棕色至深褐色,光滑,質硬,斷面同心層紋薄不均,色澤變化大,略具油性。氣微腥,味微苦。
僞制品僞制牛黃
系用塗料地闆黃、它種動物膽結石、樹脂、塑料、蠟、澱粉、黃連素等為原料的仿制品。本品多呈類球形或不規則塊狀,一般分層較明顯,層紋不細密,有人為僞制痕迹,目前市面上此類的牛黃仿制品最多。
還有一些是真假牛黃混合粘合成的,純度不高,所以顔色、紋理細節、味道隻要注意到了,你就是行家。
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