西藍花涼拌煮雞蛋-tft每日頭條

西藍花涼拌煮雞蛋

生活更新时间:2024-07-21 17:24:05

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、西藍花，俗稱青花菜。原産意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）1

2、今天劉嫂就來分享一下“西藍花早餐餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

西藍花、雞蛋、生抽、面粉、大蔥末

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）3

4、先把西藍花用刀切成小朵，再用手把它掰成小朵，全部掰好以後再放入清水，再把西藍花清洗幹淨。鍋中燒上開水，再放入一勺食鹽，食鹽有殺菌消毒的作用。而且西藍花焯水也不會變色

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）4

5、把西藍花放入開水鍋中，焯水一分鐘左右就把它撈出來。時間到時，撈出放入涼水盆中過涼，再擺在涼水底下多沖洗一下，然後撈出瀝幹水分。再放在案闆上用刀剁成碎一點的末，西藍花要剁得盡量碎一點

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）5

6、然後放入一個大一點的盆中，再打入三個雞蛋，放入提前切好的蔥花、一勺食鹽、少許生抽，攪拌均勻，再少量多次放入幹面粉，不用放太多調料，蓋掉西藍花原本的味道就不會好了，調成稍厚的糊狀就可以了

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）6

7、熱鍋倒油，調小火，把西藍花面糊放入鍋中，做成小餅狀，小火慢煎，直到底部金黃，再給它翻一面，再次煎到金黃定型，再翻個面，再用小火煎三分鐘左右就可以出鍋了，西藍花餅又鮮又香，大人小孩都愛吃

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）7

8、西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

西藍花涼拌煮雞蛋（西藍花裡加3個雞蛋）8

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