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一般家庭自制酸奶的做法

生活更新时间:2024-09-28 11:21:57

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）1

如果家裡有炖鍋有發酵功能的可以試試看六個月可以嘗試給酸奶，可以買市場上的如實酸奶是不加糖的可以給寶寶嘗試一點點酸奶可以用送的發酵機發酵，但是牛奶倒出來會有污染，所以用懶人酸奶的方法比較适合，不接觸容器，不容易進雜菌。如果不能沒有烤箱或者炖鍋溫度不穩定就不要自制酸奶了，會有風險哦。酸奶菌粉個人比較推薦川秀的十菌，不加糖也可以接受沒有那麼酸，如果老酸奶的菌種就太酸了孩子可能沒辦法接受菌粉的話一包剛好是做一升的量，可以冷凍放在冰箱保存一年

By 小小輔食日記【豆果美食官方認證達人】

用料

菌粉一包
純牛奶盒裝 1升

做法步驟

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）2

1、1、準備一包菌粉

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）3

2、将菌粉剪開純牛奶打開倒入菌粉

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）4

3、蓋緊瓶蓋搖晃大概一分鐘，使菌粉充分融合即可

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）5

4、炖鍋加一些水放一個小碗

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）6

5、把有蓋子的一邊朝上放在小碗上，這樣可以保證蓋子不接觸水不會滲漏進水保證衛生

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）7

6、蓋上蓋子按酸奶鍵8-9個小時，拿出來放在冰箱冷藏三個小時以上即可

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）8

7、完成

一般家庭自制酸奶的做法（一分鐘搞定的自制懶人酸奶做法）9

8、完成

小貼士

1、如果發酵時間太長會乳清分離，但是不影響食用，隻是味道會酸一點 2、酸奶3-7天内要吃完 3、如果太冰可以常溫放一會再給孩子吃 4、第一次吃不要吃太多，連續嘗試三天看看是否過敏 5、如果太酸可以加一些葡萄幹或者香蕉泥等改善口感

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