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蘿蔔絲炖粉條的做法步驟

生活更新时间:2024-08-05 22:10:37

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）1

古時候有：“蘿蔔上市，郎中下市”的說法，意思就是說，蘿蔔上市了，就不需要郎中了！當然這有點誇張了！但蘿蔔的确是個很好的東西！

蘿蔔又名菜菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用曆史悠久，早在《詩經》中就有關于蘿蔔的記載。它即可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳；又可當作水果

難度：切墩(初級)	時間：10分鐘左右
主料
蘿蔔适量	紅薯粉條一把
青紅椒各一根	幹辣椒兩根
輔料
蔥姜蒜适量	八角一顆
幹辣椒适量	鹽适量
花椒粉适量	雞精适量
生抽适量

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）2

1. 青蘿蔔切絲焯水兩分鐘撈出，泡清水備用

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）3

2. 粉條熱水泡軟備用

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）4

3. 配料備好

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）5

4. 熱鍋上油爆香八角幹辣椒丁蔥姜蒜

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）6

5. 下控過水的蘿蔔絲翻炒均勻

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）7

6. 蘿蔔絲炒兩分鐘後放入泡好控水的粉條翻炒

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）8

7. 加入和材料持平的開水，加生抽适量鹽适量雞精花椒粉适量調味

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）9

8. 大火燒開蓋上鍋蓋焖三分鐘左右

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）10

9. 揭開鍋蓋放入青紅椒粒大火收汁

蘿蔔絲炖粉條的做法步驟（蘿蔔絲炖粉條的做法步驟）11

10. 裝盤開吃！

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