“民以食為天”，自古以來，中國人對食物非常講究，随着“輕食主義”的盛行，人們對健康飲食和身材管控越來越重視，輕食餐成為人們食物的主流選擇。
單從外賣訂單來看，輕食餐的訂單銷量也是逐年遞增，有着更多的人想要學習輕食餐制作，想要達到減肥瘦身的效果或者看準眼前這個大紅利，準備開家輕食店。
很多人第一個問題就是：“零基礎輕食難嗎？零基礎如何開家輕食店？”
輕食餐制作，說簡單也簡單，但是說難也難。
一般大家理解的輕食餐就是沙拉，無非就是各種果蔬焯水加水煮雞胸肉，然後進行精美擺盤，沙拉的制作相對比較簡單，很多小夥伴在網上找些相關課程就可以實操上手，輕松學會。這樣來看，“輕食餐”制作，非常簡單。
為什麼會說輕食餐制作難呢？
輕食，并不同于傳統餐品那樣要求色香味俱全，一般選擇輕食的顧客，都帶有一定的消費需求，比如為了減脂瘦身、增肌塑形、追求潮流、或者是三高患者的風險人群，雖然大家目的不同，但最終都有一個目标，為了吃的更加健康營養。
低脂高蛋白的輕食餐已經成為健康飲食中的主流代表，輕食餐品講究膳食合理，種類豐富，蔬菜用量需要達标，首選優質蛋白質，攝入适量碳水，營養均衡的同時還要将每餐的熱量控制在一定範圍内。以上這些需要有着相當豐富、專業的營養學知識才能做到，所以懂得如何合理配餐，如何進行色彩營養學的搭配，通過合理的飲食習慣達到瘦身、增肌的效果才是比較難的地方。
除了合理搭配輕食餐之外，學習輕食難的另一個原因就是口味問題，衆所周知，中華民族在“吃”這件事上頗有造詣，創造出了無數令人垂涎的美味，中國幾千年的飲食文化把中國胃養刁了，相較于中國美食，輕食沙拉稍顯寡淡，味道不符合中國人胃口，偶爾吃一兩頓還可以，但如果要長期堅持卻很少有人做到。
這點也是很多輕食店面臨的一個嚴峻問題，但也有很多輕食餐飲人不斷推陳出新，推出各種滿足中國胃的輕食，比如魔芋代替精細米面和紅薯粉，利用高溫熟化技術代替普通油炸，保留了食物的勁道口感，既能吃的美味，吃的健康低卡，還能滿足中國胃。
零基礎學習輕食難嗎？零基礎如何開家輕食店？
學習輕食，不管是自己吃還是準備創業開家輕食店，都可以選擇一家靠譜的輕食培訓機構進行系統的學習，從專業素養方面來提高，打好基礎，保持輕食餐品的持續更新才能提高輕食店鋪競争力，獲得消費者的喜歡，這樣來看學做輕食也會變得簡單，哪怕你是零基礎小白也能開家輕食店。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
