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餐飲行情估值分析

生活 更新时间:2024-07-19 19:15:24

(快消品訊)9 月 20 日,生活方式餐飲集團 Wagas 宣布被安宏資本收購 60%股權,Wagas 創始人将繼續管理集團日常工作。該交易的财務條款未披露。

餐飲行情估值分析(安宏資宣布收購餐飲集團Wagas)1

據安宏資本通報,其與Wagas的合作将有助于擴大後者在中國市場的布局,并強化品牌建設,其中包含産品供應與菜單研發、運營基礎設施與系統建設。

Wagas創始人John Christensen合夥人Jackie Yun指出,其相信安宏是“理想的合作夥伴”,以助該集團進一步穩固業務基礎并支持大中華地區的業務拓展。

《快消品》了解到,Wagas 成立于 1999 年,是國内較早推出西式健康簡餐概念的連鎖品牌。Wagas 主打健康、清淡的食品,其主要産品有沙拉、意大利面、三明治、創意新鮮果汁、特色咖啡等。目前,Wagas 集團在中國累計約有 250 家門店,旗下擁有多個餐飲品牌,包括 Wagas、Baker & Spice、Funk & Kale 以及 LOKAL。餐廳主要分布在北京、上海、深圳、杭州等 11 座城市。

安宏資本認為,Wagas精準的品牌定位使其能滿足中國市場日益增長的健康認知及生活方式熱潮。随着消費者對休閑及優質餐飲的需求将持續快速增長,安宏希望助力Wagas發展全國市場,但未給出詳情。

餐飲行情估值分析(安宏資宣布收購餐飲集團Wagas)2

不少研究都認為,輕食市場前景廣闊。據巨量算數發布的《2022抖音輕“食”代消費觀察》報告,2020年後,健康和營養再次成為了飲食領域的核心關鍵詞,健康輕食的邊界逐漸擴大到一種輕盈的生活方式,為餐飲品牌帶來了增長的機會。艾媒咨詢數據顯示,健康輕食行業在2017年至2020年複合增長率為68.8%,預計今年規模将達到1322億元。

安宏資本成立于1984年,是全球規模最大且最富經驗的私募股權投資基金之一。截至 2022 年3 月 31 日,該公司資産管理規模達760億美元。目前,安宏資本聚焦五個核心投資領域:商業和金融服務業,醫療健康,工業,零售、消費品與休閑,以及科技。投資企業包括Lululemon,美國優質咖啡和茶零售商The Coffee Bean & Tea Leaf,意大利手工糕點、蛋糕和冰淇淋專用配料生産商IRCA。

值得注意的是,在安宏投資項目列表中,餐飲也是其專注的領域之一。不過,安宏資本列表中的餐飲項目多數位于美洲和歐洲。這意味着,入股Wagas将填補上其在中國餐飲領域投資的一塊“拼圖”。

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