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日式肥牛飯最簡單的做法

生活 更新时间:2024-08-31 04:18:10

日式肥牛飯最簡單的做法(簡單易做的韓式溫泉蛋肥牛拌飯)1

沒有什麼是一碗韓式溫泉蛋肥牛拌飯解決不了的!!!讓你好吃到一粒米都不放過哦!誘人的肥牛卷搭配各種蔬菜,淋上一勺兩勺再一勺的靈魂拌飯辣醬,香甜微辣,噴香四溢,非常美味,做法也簡單。 唯美食與愛不可辜負,喜歡就學做起來吧!

By 閩南食客 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 主要食材:
  • 米飯 适量
  • 肥牛卷 1盒(150克)
  • 豌豆苗/黃豆苗 适量
  • 胡蘿蔔 适量
  • 金針菇 适量
  • 雞蛋 1個
  • 韓式拌飯辣醬:
  • 韓式辣椒醬 2勺
  • 雪碧 3勺
  • 生抽 1勺
  • 蒜末 1勺
  • 白芝麻 适量
  • 香油 1勺

做法步驟

日式肥牛飯最簡單的做法(簡單易做的韓式溫泉蛋肥牛拌飯)2

1、肥牛卷、雞蛋、金針菇、胡蘿蔔、豌豆苗和蒜頭。

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2、豌豆苗用水洗淨後,拿起甩幹水份備用。

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3、金針菇切掉根部,撕成小條備用。

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4、胡蘿蔔洗淨,削皮,先斜刀切成薄片再切成細絲;蒜頭用刀背拍扁,再切碎備用。

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5、鍋裡倒入适量清水,開火煮開,放入2片生姜(淋上少許料酒),再倒入肥牛卷,煮熟撈出。

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6、另起一鍋适量清水,開火煮開,倒入豌豆苗焯水斷生即可。(可以淋上少許食用油和鹽調味)

日式肥牛飯最簡單的做法(簡單易做的韓式溫泉蛋肥牛拌飯)8

7、胡蘿蔔同樣焯熟。

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8、金針菇焯熟撈出。

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9、靈魂拌飯辣醬:碗裡加入2勺韓式辣椒醬、1勺生抽、3勺雪碧、1勺蒜末、适量白芝麻和1勺香油,用勺子攪拌均勻。

日式肥牛飯最簡單的做法(簡單易做的韓式溫泉蛋肥牛拌飯)11

10、另起一鍋清水,開火煮開後,打入一顆雞蛋,煮個3分鐘即可。(喜歡吃全熟就多煮2分鐘)

日式肥牛飯最簡單的做法(簡單易做的韓式溫泉蛋肥牛拌飯)12

11、碗裡先碼上一些米飯,再依次放上肥牛卷、金針菇、胡蘿蔔絲、豌豆苗,最後放入1顆溫泉蛋。

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12、淋上調好的韓式拌飯辣醬,吃前拌一拌,就可以開飯了!

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13、一碗香甜帶些微辣的韓式溫泉蛋肥牛拌飯就完成了!

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14、不得不說,這味道真的賊美味,吃到最後都想舔碗!!!

小貼士

配菜可以換成其它,如西葫蘆、玉米粒等等; 建議加1勺生抽增加鹹度和風味!

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