近期，食品夥伴網發起的“2021年食品行業十大熱門詞彙”顯示，“零添加”、“反食品浪費”、“生鮮電商”等成為十大熱門詞彙。這充分反映出近年來消費者對入口食品“健康新鮮”的需求日益高漲。因而消費者在選購任何食品時都會率先考慮既衛生又健康的新鮮食材、食品，日常營養補充的每日堅果，在選擇之列也不例外。每日堅果哪個牌子好？作為常年居于每日堅果排行榜前十的優質品牌，鎖定“新鮮”密碼的洽洽就獲得了衆多消費者的青睐。

洽洽為何備受鐘愛？因為洽洽總是能“鮮”人一步。民以食為天，良好的産品質量控制能力是食品企業實現高質量發展的關鍵因素之一，對此，洽洽的做法就是進行全産業鍊布局，從種源源頭到運輸、加工、包裝全程保鮮，讓消費者放心。如今，洽洽在全球擁有百萬畝的種植基地，設有10大工廠，堅持優質堅果基地直采，提高産量和品質，确保原料新鮮、美味。優質原産地的新鮮原料經過冷鍊運輸運往工廠，抵達目的地後經過恒溫恒濕存儲使堅果回溫，然後正式進入生産加工環節；在生産過程中，洽洽采用先進的瑞士布勒工藝對堅果進行低溫慢烤，激發出堅果誘人的焦香和酥脆口感；在包裝過程中，洽洽通過自主研發的四層充氮保鮮技術使得含氧量低于1％，時刻保持新鮮和美味。全流程把控讓洽洽每一步都領“鮮”，也讓行業和消費者都十分信賴。

洽洽鎖定“保鮮”的密碼不僅在于全産業鍊制造，更重要的是，洽洽掌握的關鍵保鮮技術在背後保駕護航。洽洽憑借科研團隊的不懈努力，從種子基礎研究、原料基地建設、儲存與加工技術研究與突破、生産工藝不斷升級等方面進行“新鮮”布局，在理論和實踐方面，對于整個堅果行業的發展都具有切實可行的意義。近年來，洽洽在全産業鍊取得了211項專利，且其參與的“幹堅果貯藏與加工保質關鍵技術及産業化”項目榮獲國務院頒發的國家科學技術進步獎。同時，洽洽設立了堅果行業首個國家級博士後科研工作站，還獲得中國産學研創新示範企業和中國産學研創新成果獎一等獎。

此外，在堅果行業的“新鮮保衛戰”還是一盤散沙的時候，洽洽搶先樹立起一個“新鮮樣本”。據了解，自從進軍堅果行業以來，洽洽通過研究整個堅果炒貨行業的實際情況并總結自身經驗，已主持和參與制定了《堅果與籽類食品良好生産規範》、《食品安全國家标準堅果與籽類食品》等國家、行業、團體标準共33項，推動行業高質量發展和堅果保鮮技術産業化。比如每日堅果6大新鮮标準就是着眼于原料甄選、原料運輸、原料儲存、生産制造、加工工藝和包裝保鮮，全方位多角度保障了堅果的新鮮，填補了行業标準空白。

每日堅果哪個牌子好？正是在新鮮技術、新鮮理念的驅動之下，洽洽小黃袋每日堅果、洽洽小藍袋益生菌每日堅果等才能脫穎而出，受到消費者歡迎，是健康食品，亦是安心之選。

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