奇異果
适宜人群：癌症、便秘、肥胖
不适宜人群：腎髒病、生理期、腹瀉者
選購方法：選購果粒頭大，果形正常，皮上絨毛健康，熟度适中，果肉微軟有彈性，無凍傷、壓傷、腐爛者為佳
保存方法：若要現吃則選擇果軟熟香者，市場買回後可放在塑膠袋内（防壓、凍傷）室溫保存。若有果香出現（3-5天），且果蒂已軟，皮下有彈性，即可食用
營養成分大盤點 ：
含奇異果酵素----可以分解蛋白質，飯後一顆奇異果，有助消化。
含維生素和β-胡蘿蔔素協同，可以有效預防視網膜病變以及癌細胞形成
其他營養成分：富含的膳食纖維，還有維生素A、B群、E和葉黃素以及奇異果酵素等。此外，還有鉀、鈣、鎂等礦物質
食譜：
奇異果果汁---促進腸胃蠕動，排毒瘦身（奇異果1個、蘋果半個、香蕉半根、苜蓿芽半碗、葡萄幹少許、蜂蜜2小匙）
奇異果凍---養顔美容，健胃整腸（奇異果1個、檸檬汁5c.c、瓊脂6g、糖10g）
奇異果優酪乳----改善睡眠品質（奇異果1個、優格5大匙、鮮奶50c.c.、檸檬汁15c.c.、寡糖10c.c.、冰塊适量）
奇異果秋葵飲---促進細胞健康生長（奇異果1個、秋葵3-4個、豆漿100c.c.）
健康知識：
哪一種顔色的奇異果維生素C含量最高？
奇異果營養密度幾乎高居水果之冠，而維生素C的含量在水果當中也僅次于芭樂。黃色和綠色的奇異果相比，黃色的奇異果的維生素C比綠色奇異果多了一倍，而綠色奇異果的纖維含量則是黃色奇異果的1.5倍，兩者各有優劣
奇異果連皮一起吃更營養？
很多人吃奇異果都把果皮削掉，但很多人不知道，奇異果的營養成分大部分都在果皮當中，在清洗奇異果時，可以用刷子将奇異果果皮的絨毛削掉，然後再連皮一起吃，營養加倍。
作為一名健康管理師，在這裡我主要與大家分享的是食物與運動營養，以及相關的食譜。沒有完美的食物，隻有完美的搭配，一年四季，一日三餐，食物多樣，營養均衡，适度運動，充足睡眠，願你及家人身體健康！平安！快樂！此文僅供參考，歡迎關注！
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