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豬後腿肉怎麼做

生活更新时间:2024-06-28 02:17:52

豬後腿肉怎麼做?豬後腿肉清洗幹淨，切成兩大塊，并将中間劃開，方便易熟，今天小編就來說說關于豬後腿肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豬後腿肉怎麼做

豬後腿肉清洗幹淨，切成兩大塊，并将中間劃開，方便易熟。

鍋裡加水燒開，加入豬後腿肉煮出浮沫後撈出。

砂鍋裡加入半鍋水，加入幹紅椒，大蒜，生姜，八角，香葉，大蔥燒開。

加入豬後腿肉大火炖半小時，小火炖至可以用筷子戳穿豬肉（不要炖太久了，肉太爛就不好切片了）。

将炖好的豬肉切片，裝在不繡鋼的碗裡。

加入生抽，老抽，食鹽，大蔥蒸熱就可以吃了。

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