不知道你們身邊有沒有健身的朋友，他們除了每天勤快的撸鐵、長跑、泡在健身房還瘋狂地吃——蛋白質！

他們對蛋白質的狂熱，到了恐怖的程度：

早晨八顆蛋白，不要蛋黃；

中午雞胸肉牛肉魚肉，外加一杯蛋白粉！

蛋白質産生的能量會幫助肌肉細胞修複生長，讓肌肉飽滿，增加立體感。但對于某些人群來說，蛋白質吃多了，也是會要命的！

一、慢性腎髒病不可攝入過量蛋白質

我國慢性腎髒病患病率高，引起慢性腎髒病的原因也是多種多樣的：糖尿病腎病，慢性腎小球腎炎，高血壓性腎髒病，自身免疫性疾病腎損害，痛風性腎病，藥物性腎損害，等等。慢性腎病患者既需要充足的熱量滿足生命的需求，又不能攝入過量的蛋白質增加腎髒的負擔。

但低蛋白飲食是治療慢性腎病，尤其是慢性腎功能不全的重要的一環。所以患者的飲食食譜應量身定做，患者需要到專門的飲食指導門診就診，醫生結合腎病的類别、個人喜好等，制定适宜的飲食方案，讓患者吃的舒心又安心。

二、蛋白質的6大誤區

隻有食用蛋白質才能讓人獲得精幹的身材、為促進肌肉生長，你需要多吃些蛋白質；素食者無法獲得充足的蛋白質......這些關于蛋白質的曲解充斥于人們的生活中。讓我們一起來識破有關蛋白質的6個認識誤區。

1、過量的蛋白質會不會變成脂肪

過多的蛋白質會轉變成葡萄糖作為能量的來源，理論上來說多餘的葡萄糖又會轉變成甘油三酯儲存于脂肪組織内，所以蛋白質會讓你發胖。

但如果你的蛋白質的攝入占到攝入熱量的25%左右，卡路裡攝入不超标，并且每天都保持運動，那麼你就不會增加脂肪。

2、蛋白質的主要作用是促進肌肉發育

蛋白質是由氨基酸組成的一種基本營養物質，它不僅是肌肉的組成部分，而且也是骨骼、關節、肌腱、韌帶、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等物質的組成部分。這種營養物質能促進、支持免疫系統健康，調節血糖和身體成分。

3、少吃些蛋白質是減重的一種好方法

蛋白質攝入不足實際上會增加減重的難度，因為這種營養物質能延長飽腹感的時間，并提升代謝功能。如果你真的通過少吃蛋白質來減重，很有可能是肌肉重量減輕，而不是脂肪減少。

4、普通人不可能吃太多的蛋白質

高品質的食物當然可以多吃些。餐盤中的肉太多，隻是意味着你的胃沒有足夠的空間用于盛放土豆和大米。但如果你選擇的食物脂肪含量過高，就會攝入過多的熱量，從而導緻體重增加。

5、你無法從植物性飲食中獲取足夠的蛋白質

你完全可以從植物性飲食中獲取足量的蛋白質。不過大部分植物性食物所含有的蛋白質數量比不上動物性食物，它們可能不包含所有必需的氨基酸。為優化健康和營養攝入，你應當采用更全面的飲食策略來攝取蛋白質。

6、隻要你每天食用足量的蛋白質，什麼時候吃或怎麼吃并不重要

人們傾向于在午餐和晚餐時段食用大部分的蛋白質；然而，為了最大限度地增加肌肉蛋白質合成，你應當每餐都食用約20~30克的蛋白質。

中國人有句古話說得好：吃啥補啥。對于許多健身人群來說，在增肌期間，會增加蛋白質的攝入，種類豐富和營養充足的蛋白質攝入可以大大滿足機體代謝和肌肉增長的需要。但物極必反，蛋白質并不是吃得愈多愈好。對于機體無法消耗的蛋白質，将在體内代謝成為尿素并通過尿排出體外，不但增加了腎髒的負擔，也會轉化為脂肪而使得肌肉線條不明顯哦。

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