煉制豬油的做法步驟?食材:豬闆油1000克、蔥适量、水1小碗,接下來我們就來聊聊關于煉制豬油的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:豬闆油1000克、蔥适量、水1小碗。
準備豬闆油若幹塊,清洗幹淨,切成三裡面左右見方的塊狀放入鍋中。
準備一小碗水,倒入鍋中,大火熬煮,水開後轉小火。
加入少許蔥段,鍋内的水分慢慢變少。
小火持續熬煮,期間少許用鏟子翻一翻,油開始逼出來了。
直到油塊開始變黃,體積越來越小,直到變成很幹的油渣。
用濾網過濾冷卻即可使用。
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