大家好，今天要和大家分享的是，一些有關菠蘿的小知識。如今已經到了吃菠蘿的季節，每到這個季節，我每次出門逛街的時候都喜歡買上一塊菠蘿，一邊吃一邊逛街，那種感覺别提有多舒服了。

喜歡吃菠蘿的朋友都知道，菠蘿在削皮以後要采用鹽水，去對其進行浸泡，這樣才能讓菠蘿的口感變得更加好吃，這主要的原因是由于菠蘿中富含了一種叫蛋白酶的物質，食鹽能夠将這種物質有效去除。

1、菠蘿中的蛋白酶，如果不将其去除的話，那麼菠蘿的口感吃起來是非常麻口的。所以菠蘿一定要記得用食鹽水去對其進行浸泡，但是在浸泡的時候，直接用冷鹽水去對菠蘿浸泡的話，就大錯特錯了。

為此，我今天就把正确的菠蘿吃法，免費的教給大家，學會這些方法以後，當我們在想吃菠蘿的時候，就可以自己去買菠蘿在家進行處理，不僅能吃到最健康的菠蘿，還能保證菠蘿的新鮮程度。

2、首先在對菠蘿進行購買時，想要購買到最新鮮的菠蘿的話，我們要觀察一下菠蘿的兩個點，一是看一下菠蘿的顔色是否發黃，如果菠蘿顔色發黃的話，證明菠蘿已經完全成熟，這樣的菠蘿吃起來口感是最好吃的。

除此之外，我們還要觀察一下菠蘿頭部的綠葉，看一下其顔色是不是特别新鮮，如果已經有枯萎現象出現的話，證明菠蘿已經保存了很長一段時間，其内部水分已經缺失，就不要去進行購買了。

3、買回家以後的菠蘿，我們需要将其去皮後，把菠蘿改刀切成小塊狀，在對菠蘿進行削皮時是很麻煩的。為此我教大家一個去除菠蘿皮的小方法，那就是把菠蘿對半切開，再用刀将其豎着切成小塊，用刀一劃就可以得到菠蘿肉。

削好以後的菠蘿肉，我們需要往裡面加入适量的涼白開，而不是用冷水，然後往裡面加入一小勺食鹽，将其攪拌溶解，用涼白開和食鹽對菠蘿進行浸泡30分鐘。

4、對菠蘿進行浸泡時，是不可以采用自來水的，因為自來水中有很多的細菌和雜質，沒有通過高溫去對其進行消毒，用自來水對菠蘿進行浸泡的話，容易導緻菠蘿細菌滋生，尤其是外面賣的菠蘿，80%都是用自來水浸泡的，而且浸泡時間特别長，菠蘿口感已經受很大影響。

所以正确的浸泡方式，是用涼白開去對菠蘿進行浸泡，冷水在通過加熱以後，其内部的細菌就會被煮死，涼白開浸泡出來的菠蘿，就會變得特别衛生，可以放心的去進行食用。

總結：以上就是今天要和大家分享的，正确食用菠蘿的小方法，如果你想讓菠蘿口感變得更好吃的話，在浸泡的過程中，還可以往裡面加入一小勺的小蘇打，一同去對其進行浸泡，小蘇打能讓菠蘿的口感，變得更加甘甜。

面對這些有關菠蘿的小知識，你以前了解過嗎？如果已經學會的話，記得和身邊的人分享一下吧。

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