尋蛙來必點蜀城雙椒蛙麻辣酸爽-tft每日頭條

尋蛙來必點蜀城雙椒蛙麻辣酸爽

生活更新时间:2024-07-19 13:11:31

我喜歡吃蛙。很久以前南甯人并不是很喜歡吃蛙肉，當年雖然有華華的幹鍋蛙、川菜的跳水田雞之類菜肴，很多人特别是女生卻并不感冒，似乎吃蛙肉是很不雅的事情，聚餐我都不好意思點這個菜了～

直到蛙小俠開業後，很神奇的短時間就讓吃蛙變得時尚起來，基本上每家店不管中午還是晚上都大排長龍，而且很多都是女生喲。确實高蛋白、低脂肪、低膽固醇，是蛙肉最顯著的特點，這也符合現在流行的健康飲食規律。當然了，這家的味道也蠻符合南甯人的口味，店裡的形象是一隻有江湖夢的胖胖蛙，哈，還真是有意思。

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而今終于可以堂而皇之的呼朋喚友來吃蛙喽，紫蘇幹鍋牛蛙是招牌，不過我們打算嘗嘗另外一個蒜香幹鍋，就着醬汁燙青菜也不錯哦。外面冷雨飄飄，屋裡炭火燒的不緊不慢，鍋裡咕嘟咕嘟冒着熱氣，将食物的香氣帶入空氣，一瞬間香味兒就将整個人包圍，這樣的聚餐或者夜宵别提多美了。

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吃蛙也是一項體力活。比如吃之前，不可喝水，否則容易肉在肚中膨脹，可以在吃之前，先吃一些山楂或者梅子，如此，方可增加消化能力能夠多吃點。早上不要飲茶，不要吃包子，尤其不可吃雞蛋。到了正午，一鍋蛙肉擡上來，先拉開褲腰帶，免得肚子膨脹，引發不可預知的後果。吃時，定要細嚼慢咽，這就如長跑一般，萬萬不可率先發力，氣力要留着最後的沖刺。

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待一切準備妥當了，深呼吸，而後徐徐開始品嘗，進食要保持節奏，倘若貪快，會引發後繼無力，可若是太慢，肚裡的蛙肉在進食的過程中漸漸膨脹，此後肚子撐就難以下筷了。夾起一塊蛙肉，從蛙身到蛙腿，都挂滿飄香鮮辣的汁水，輕輕一呡蒜瓣形的蛙肉綿軟入味，回味濃厚。

一塊塊蛙肉散發出誘人的色澤，香濃的汁水将肉圍繞包裹，厚肉又嫩滑，吃得人直呼滿足！

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