絞肉機自制魚丸的做法-tft每日頭條

絞肉機自制魚丸的做法

生活更新时间:2025-02-26 00:27:52

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）1

喜歡吃魚豆腐 QQ彈彈的但是又是擔心有沒有膠又是擔心會不會用不好的魚想吃又不敢買為了這張嘴我也是拼了……

By 棉桃麻麻

用料

鮮鲅魚 1條
雞蛋 2個
鹽一勺
料酒少許
白胡椒粉适量

做法步驟

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）2

1、鮮鲅魚處理幹淨

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）3

2、片下魚肉

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）4

3、用刀在中間劃一刀用手一扯中間的那條魚刺就出來了

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）5

4、挑完魚刺後切塊

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）6

5、兩雞蛋清倒入魚塊裡

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）7

6、料理機下邊攪打一邊加水

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）8

7、打完的魚肉泥裡加入一勺料酒攪拌均勻

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）9

8、根據個人口味加入糖鹽再加入玉米澱粉攪拌均勻

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）10

9、加入白胡椒

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）11

10、放入烤盤鋪平提起烤盤震兩下震出氣泡

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）12

11、烤箱170℃預熱十分鐘上下火中層烤25分鐘

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）13

12、晾涼後切塊

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）14

13、QQ彈彈～彈～彈～

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）15

14、鍋内放入油油熱到七成的時候下鍋炸至金黃

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）16

15、哦啦可以吃了

絞肉機自制魚丸的做法（自制魚豆腐的做法）17

16、吃不了的用真空封了起來想吃随時就可以吃了

小貼士

我用的是大鲅魚有兩斤多能做出來挺多的

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