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四季烤麸的做法大全

生活更新时间:2024-12-25 11:15:18

四季烤麸的做法大全（你需要這道四季烤麸）1

小時候奶奶經常做這個菜，對經常吃素的人來說是個不錯的選擇，其實做這個菜花的時間不比葷菜時間少，隻要功夫花下去了，味道都不會差.

By 晴子絲琪

用料

烤麸幹 3塊
泡發木耳 150克
冰糖（白糖）二小塊
紅糖 20克
生抽 30克
老抽适量
幹辣椒一個
黃花菜幹 10克
花生米 50克
小香菇幹 20個
油 150克
水 200克
醋 3勺

做法步驟

四季烤麸的做法大全（你需要這道四季烤麸）2

1、把材料都泡發好，花生米和黑木耳分别用高壓鍋煮軟，特别是花生米比較不容易軟.香菇去蒂對半切，烤麸泡開後切小粒，黃花菜去頭備用。

四季烤麸的做法大全（你需要這道四季烤麸）3

2、熱鍋下油，我倒了很多油被烤麸一下去就吸光了，炒制變色放下所有的原料.

四季烤麸的做法大全（你需要這道四季烤麸）4

3、加入調料水末過原料，大火燒開，轉小火慢慢烤個45分鐘左右。

四季烤麸的做法大全（你需要這道四季烤麸）5

4、等黑木耳燒軟了，湯汁收幹了，就可以出鍋了！這确實是一道一年四季都可以常備的菜！

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