經典意式番茄肉醬面-tft每日頭條

經典意式番茄肉醬面

圖文更新时间:2024-08-31 12:22:07

經典意式番茄肉醬面?夏天愛吃面～今天吃吃肉醬面吧By 糖糖食味記，接下來我們就來聊聊關于經典意式番茄肉醬面?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

經典意式番茄肉醬面

夏天愛吃面～今天吃吃肉醬面吧

By 糖糖食味記

用料

西紅柿 1個

意大利面條 1小把

五花肉 1小塊

雞蛋 1個

蔥姜蒜末少許

辣椒油（不喜歡的不放） 2勺

橄榄油少許

蔥絲少許

做法步驟

1、準備1小把意大利面、1個番茄、1小塊去皮五花肉（肉肉可根據自己喜好選擇五花或純瘦肉）、1個雞蛋

2、西紅柿切成小丁

3、肉切小丁

4、鍋内燒水，加入少許油，至水開，下入意大利面慢煮8—10分鐘。煮成這個樣子撈出放入冷水（冰水最好）至冷卻後，瀝幹水分備用

5、肉粒下入鍋内煸炒至微縮，下入準備好的蔥姜蒜末，再撒上一丢丢鹽、一點點辣椒油（不喜歡的不放）。炒好後盛出備用。不喜歡食肉的小可愛這一步可以忽略，不放肉

6、鍋熱下入一點點油，下入番茄粒翻炒

7、炒至濃稠湯汁狀加入适量鹽，再加入少許水。

8、炒至湯汁第二次沸騰，下入炒好的肉粒再炒半分鐘左右。

9、接着下入意面

10、翻炒2分鐘左右

11、出鍋裝盤

12、撒上一點蔥絲～再配上一個荷包蛋～完美～

13、成品

14、成品

小貼士

如果對意大利面煮熟的程度掌握不好，可以煮到一定時間自己嘗一下噢意面煮好後下入冰水冷卻是保持其口感的關鍵因素之一

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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