“做儒雅的璧山人”，這是在璧山随處可見的标語。雖為九區之外一席之地，璧山對自己的要求，早已不止于文明有禮，就像她的代表作——璧山兔和來鳳魚，在重慶餐飲界領跑多年。
對自己有要求，是璧山骨子裡的氣質。
作為此次我倆周末之旅的目的地，乘着軌道一号線，一覺便睡到了璧山。夜色已簌簌降臨，秀湖旁，南門唐城的燈牌紛紛亮起，唐城唐兔站在最高的位置，像一個忠勇的衛士，守護着這座城市。
擔心他作為南門一方諸侯德不配位，擔心他高高在上店大欺客，一個糾結遊客的心态，在這如城樓般的威儀下翻江倒海，直到夜色更濃，直到興味索然。
謹小慎微的完美主義者，總是容易錯過最好的一刻，事後回想起來，又難免後悔，于是本該第一晚就造訪的唐城唐兔，變成了第二日中午臨别時的自我踐行。
（沉穩的外表下，内在是如此清新。）
團購了一個包含店鋪招牌菜的四人餐，葷素搭配，幹飯不累。旁邊有個一米八幾的漢子，兩個人吃四個人的飯也完全不必擔心，這是專屬于女幹飯人的小竊喜。
（選擇了臨街視野開闊的座位，簾子一拉上，就擁有了屬于兩個人的城池。）
菜陸續上來，服務員嬢嬢麻利地轉身，準備忙碌于下一個動作，突然又調過頭來，說道：“簾子先不給你們拉滿，方便上菜，等菜上齊了，我就給你們全部拉上。”簡直不要太懂一個社交障礙患者的心。
四菜一湯，一大缽冬瓜兔，一盤雙椒花甲，一盤生煎豆芽，一份紹子蒸蛋，一碗蘿蔔大骨湯。團購是件神奇的事情，為了省錢會吃到很多從來不會單點的菜品，有時會延續你的習慣，有時會颠覆你的認知。就像這道本以為是來跑龍套的生煎豆芽，卻最終憑實力收獲了自己的粉絲，其餘菜品也算得上是合格的綠葉，有演技，不搶戲。
招牌冬瓜兔，其實就是璧山兔中做法最本土的水煮兔，隻是輔以冬瓜為第二主角，直截了當叫了冬瓜兔。兔肉嫩，底料香，冬瓜入味不搶味，是在璧山吃璧山兔應當有的水準，就像在重慶吃重慶火鍋，就該滿足外地食客對味道合理的幻想。
沒有一隻兔子可以活着離開璧山，就像沒有一隻雞可以活着走出清遠。怎麼可以吃兔兔，可是兔兔真的很好吃。眼前這道冬瓜兔，當你看着它，就下定決心不可能隻是看着它，就像你看着你心愛的姑娘，怎麼可能在還沒有使出三百六十種計謀追求她之前，就允許她成為别人的新娘。
愛她就想擁有她。
兔子是璧山心上的姑娘。
（地址：璧山區東林大道南門唐城南區三樓）
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