眼下雖是寒冬，但崇明區豎新鎮的草莓大棚裡卻春意盎然，一顆顆剛剛成熟的“白美莓2号”挂在藤蔓上，白中帶粉，長勢喜人。春節期間，種植基地裡的農技人員忙碌一如平時，面對天氣變化更是絲毫不敢松懈。因為這裡種植的“草莓寶寶”，是目前國内唯一有農業部新品種認證保護的菠蘿莓品種，果香四溢的甜蜜産業孕育着我國種源農業的新希望。

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八年堅守，培育草莓界“白富美”

白中帶粉，香味濃郁，輕輕咬一口，既有草莓的清甜多汁，又帶有一些菠蘿果香。正是豐收時，在位于豎新鎮的上海喆畋農業科技有限公司的大棚裡，一款應用植物雜交技術自主培育的白草莓珍稀品種——“白美莓2号”格外搶眼，堪稱草莓中的“白富美”。而在其“少女心”的外表之下，是科研人員曆時8年的努力。

“白美莓2号”以西藏高原野生草莓為母本改良而來，從2013年開始，喆畋的技術團隊對野生草莓品種不斷進行篩選、馴化、雜交，期間走訪各個國家和地區“取經”，不斷改良種植技術，經過基因測序，能甄别自有品種，終于在去年12月30日正式獲批中華人民共和國農業農村部種源權認證保護。

“這是國内唯一有國家新品種權保護的菠蘿莓品種。”上海喆畋農業科技有限公司創始人陳麗晔告訴新民晚報記者，從去年開始，“白美莓2号”在上海崇明、金山和浙江、江蘇、江西等多個基地規模化種植，讓草莓新品種走上了産業化的道路。

自主研發的草莓新品種意味着什麼？上海市果品行業協會秘書長袁亞祥為新民晚報記者“劃了重點”。他說，上海種植草莓品種主要為“紅顔”和“章姬”，種植面積在2020-2021年度占到了總量的99%，但這兩個主栽品種都是從日本傳來的，從引進到示範推廣已有15年以上，品種過于單一，存在種性退化等問題。“還有這兩年受到市場青睐的白草莓，常見的‘京郊小白’、‘白雪公主’、‘雪兔’等也多為國外品種，缺乏中國人自主研發的新品種，‘白美莓2号’的出現填補了空白。”

如今，“白美莓2号”已經成為新零售渠道的“網紅”水果。而在660畝的崇明基地裡，除了它，喆畋還在進行多個新品種的優化和種植，未來市民能品嘗到粉紅、青紅、橙色等多彩草莓。今年1月20日，上海市果品行業協會還成立了草莓分會，喆畋創始人陳麗晔當選為首屆會長，希望以新品種帶動上海草莓産業轉型升級，深耕種源農業。

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果在地裡長，就不能離人

種源蘊藏着農業可持續發展的“芯片”，背後則是一群愛農業、懂技術、全身心投入土地的“綠領人”。大年初二的清晨7點，喆畋的草莓大棚裡已經忙得熱火朝天。

“果在地裡長，人就必須在基地。”程金生是基地的“大管家”，已有數年沒回黑龍江老家。他說，時間長了有感情，每年的11月到3月都是草莓生長的關鍵時期，離不開人，放不下心。

早上6點起床，先打開手機看看今天的氣溫，簡單梳洗之後，他就走進了大棚。“這兩天晚上的氣溫都在零下，我們提前把内棚的二膜放下來保暖，要确保棚内溫度在5℃以上。”他告訴新民晚報記者，草莓是一種很嬌貴的水果，種植、采摘、包裝、運輸時有恒溫要求，特别是基地裡種植的新品種，細心呵護的同時也要詳細記錄生長數據，以供進一步研究其習性，同時也為草莓種植的智能化建設提供更廣泛更具體的數據支持。

品控負責人王愛秋是浙江來的“崇明媳婦”，盡管小家距離基地不遠，但春節期間依舊天天“早八晚八”。“這是‘白美莓2号’第一年批量上市，全國各地都有訂單發過來，北至遼甯、南至海南，我們都要保證當天采摘的草莓當天發貨。”

包裝大棚裡，她帶着同事們快速分揀着草莓，剔除果型不佳或碰撞受傷的，一顆顆粉嫩可愛的小草莓被擺放進泡沫盒中，再覆蓋上保鮮膜和透明蓋，套上腰封後裝箱。為了不影響草莓的口感，大棚裡沒有安裝空調，但王愛秋說不冷，“春節發貨量翻番，忙得很”。

“90後”孟德建是湖南人，今年是他第一次一個人在上海過年。作為基地業務助理，各個環節都有他的身影。“我剛去把大棚的門打開了，通通風，不然濕度太大，對草莓生産不利。”他一邊說一邊走進了包裝大棚，測量起了剛剛采摘下來的草莓甜度，“甜度達标，我們的草莓是酸甜可口、細膩軟糯的口感”。

東北的酸菜餃子，湖南的小炒肉，當然少不了崇明的白山羊和土雞湯，天南地北的“綠領人”因為一顆白草莓而聚在海島之上，把年夜飯也吃出了混搭的味道。舉杯慶祝虎年新春，大家都有一個共同的新年願望：希望擁有中國自主專利的“白美莓2号”能從這裡走向世界。

金海岸工作室（作者 張钰芸）

圖片：張钰芸 采訪對象提供

來源： 新民晚報

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