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“西洋菜性味甘涼,具有清肺潤燥的功效;陳腎則清熱下氣,此湯有清熱潤肺、通利腸胃的功效,尤其适用于幹咳無痰、口燥咽幹、大便幹結、胃納不佳的孩兒服用。此湯非常适合秋冬飲用的。”
食材明細
- 豬踭肉300g
- 陳腎5隻
- 西洋菜500g
- 花無果2顆
- 姜少許
- 原味口味
- 煲工藝
- 數小時耗時
- 簡單難度
西洋菜陳腎煲豬踭的做法步驟
1
陳腎 豬踭肉切開用開水燙一下
2
西洋菜洗幹淨待用
3
陳腎 豬踭肉 無花果 少許姜 倒入鍋内加水大火燒開轉小火煲1小時...
4
加入西洋菜煲半小時就可以了……
使用的廚具:瓦煲、湯鍋
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