最近有很多盞友問我：“我剛買了一隻建盞，是需要煮一下還是開水燙一下就能使用？”其實這個問題要一分為二來說明，新盞和老盞的處理方法有所不同。
一、新盞
對于建盞，不像紫砂壺開壺那麼繁瑣複雜，隻需要做下清潔就可以使用了。可以用牙膏或用清潔布擦拭，然後用清水沖洗幹淨，再用開水或茶湯（烏龍茶）浸泡約半小時以上。因為建盞從生産到銷售難免會經過不同人的手，為了使用更放心，個人覺得可以用開水煮幾分鐘會比較好一點，。
新盞鹧鸪斑對杯
建議：
（1）平時，每天喝完最後一盞茶，用開水沖洗，去除附着在釉面上的茶垢，然後将建盞自然放置，通風便可。也可用專門的茶布擦拭幹淨。
（2）建議時隔三兩日，就進行一次全面清潔（可用清潔布或牙膏清洗）。
新盞鹧鸪斑對杯
二、老盞
其實此處老盞指“出土老盞”，有的盞友特别喜歡出土老盞，可是出土老盞長時間埋于土中，土壤的天然味道也會随之進入盞内，土腥味會影響到品飲茶湯的口感。那麼如何能最大程度的減少這“土腥味”呢？下面的方法盞友可以一試：
1、用适當比例的食醋稀釋液來輕微浸泡盞體
2、準備兩隻牙刷，軟硬各一隻，百潔布一塊
3、用清水加入适量的食鹽，先用百潔布蘸水清理盞體上主要的土沁
4、使用硬刷毛牙刷清理較為頑固的污物直至消失
5、用軟刷頭牙刷清理細節部分的泥土和污物
6、用清水反複清洗後将肉眼觀察無明顯污物的建盞置于煮水器皿中煮水淹沒，後将水燒開該小火持續沸騰半小時，可反複多次，但是記得換水
7、将建盞撈出放至自然溫度後投入涼水中浸泡，重複以上動作（期間可以用幹淨的茶巾去擦拭建盞）
經過以上處理，出土老盞基本上可以使用了，也可以用茶水煮沸，然後小火慢炖下。當然還要經過你長時間的悉心呵護才會重新煥發生機哦。
建議：
（1）并不是所有所謂的“老盞”都可以飲茶使用，那些顔色鮮豔、很明顯是現代仿制的“老盞”盡量不要拿來飲茶使用。
（2）出土盞千年前就深埋于土壤中，長期的受土壤中的侵蝕釉面難免斑駁有瑕疵，并且很多被埋于土壤中的建盞基本都因各種原因形成的殘次，所以我們不要不要過于苛求其完美性。
宋代金繕老盞
宋代金繕老盞
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