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烤羊肉串需要腌嗎

生活 更新时间:2025-02-08 09:59:56

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)1

烤羊肉串是最有名的新疆民族風味小吃,也是最受歡迎的小吃,不用烤爐和烤箱,隻需要一口多用鍋就能烤出比路邊攤更美味的羊肉串! 羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒鹽、辣椒粉 腌料:老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒鹽6克、白糖10克、油15克

By 眉眉健康廚房

用料

  • 羊肉串 800克
  • 大蒜 5瓣
  • 孜然
  • 椒鹽
  • 辣椒粉
  • 老抽 10克
  • 料酒 20克
  • 生抽 30克
  • 孜然 10克
  • 椒鹽 6克
  • 白糖 10克
  • 油 15克

做法步驟

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)2

1、準備好所有的食材

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)3

2、羊肉洗幹淨後切成小塊放入碗中

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)4

3、倒入老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒鹽6克、白糖10克、油15克後攪拌均勻腌制30-60分鐘

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)5

4、用竹簽串上羊肉

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)6

5、特百惠多用鍋充分預熱後,加入植物油加熱至産生油紋,放入羊肉串,小火慢烤,一面變色後翻面繼續烤

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)7

6、烤至油分滲出,肉質變得緊實,最後撒上孜然、椒鹽和辣椒粉

烤羊肉串需要腌嗎(烤羊肉串的做法)8

7、香噴噴的羊肉串就做好了,自己做的烤羊肉料足安全又放心,再也不用擔心孩子去吃路邊攤了!

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