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母親節給媽媽煲湯

生活更新时间:2024-12-12 02:56:24

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）1

豬心湯，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，适宜心悸，驚悸恍惚，心虛多汗，失眠多夢等症

By 木紫冰

用料

豬心 1個
幹木耳 5克
蘆筍 1根
鹽 6克
料酒 20克
姜 3片
溫水 200克
水 1500克
糖 2克

做法步驟

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）2

1、幹木耳，用200克溫水泡發

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）3

2、泡發的木耳，洗幹淨，瀝幹水份備用

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）4

3、蘆筍去皮，洗淨，切片，備用

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）5

4、豬心洗幹淨，切片

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）6

5、切片的豬心，放500克清水浸泡出血水

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）7

6、豬心浸泡好，再次沖洗幹淨，瀝幹水份備用

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）8

7、鍋中加水1000克水，放入姜片，料酒，糖，攪拌均勻

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）9

8、把豬心倒入，一起大火燒煮

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）10

9、煮的過程中，把浮沫撇去

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）11

10、煮開後，關小火，蓋上鍋蓋焖煮30分鐘

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）12

11、時間到，放入木耳，鹽，攪拌一下，繼續大火燒煮

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）13

12、煮開後，再放入蘆筍，中小火煮5分鐘即可

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）14

13、時間到，把豬心湯盛入碗中

母親節給媽媽煲湯（母親節給媽媽做道菜）15

14、這款，清淡鮮美的豬心湯做好啦！

豬心的營養功效

1.補充心肌營養的佳品

豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

2.安神睡眠

豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

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