豆腐湯的做法有很多種,今天我再跟您分享一道簡單快手又營養的豆腐湯,喝起來酸酸的,很開胃,一起來看看這道湯是怎麼做的吧!
用料:
豆腐,蛋皮,豬肉末,西紅柿,小蔥,香菜,生姜,大蒜,鹽,油。
做法:
用清水沖洗一下豆腐的外表,用刀切成細絲。
用刀将蛋皮切成細絲。香菜洗淨,切成末。小蔥洗淨,把蔥白切成末。
西紅柿洗淨,撕掉西紅柿的皮,把西紅柿切成末兒。
鍋内倒油,放入姜末和蔥白末爆香。
倒入豬肉末翻炒均勻,炒至豬肉末變色。
将切好的西紅柿末放入鍋内,炒至西紅柿出水。
加入一大碗清水,将切好的豆腐絲和蛋皮絲放入鍋内,加鹽調味。
等鍋内燒沸後,再煮上2分鐘,撒上切好的香菜末,關火。
這道肉末豆腐湯就做好了,簡單快手,營養豐富。加了番茄的湯,喝起來帶點酸酸的味道,非常美味。
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