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五圓炖雞

生活 更新时间:2024-08-19 21:14:16

五圓炖雞?五圓炖雞的做法:土雞(殺好的)800克,紅棗10克,桂圓肉10克,枸杞3克,荔枝肉、蓮子、生姜、蔥各10克鹽、白糖各5克紅糖3克,紹酒10克,胡椒粉少許,下面我們就來聊聊關于五圓炖雞?接下來我們就一起去了解一下吧!

五圓炖雞(雞肉的營養價值)1

五圓炖雞

五圓炖雞的做法:土雞(殺好的)800克,紅棗10克,桂圓肉10克,枸杞3克,荔枝肉、蓮子、生姜、蔥各10克。鹽、白糖各5克紅糖3克,紹酒10克,胡椒粉少許。

雞洗淨内髒斬成塊,紅棗、枸杞洗淨,蓮子泡透,生姜去皮切片。蔥洗淨捆成把。鍋内加水,待水開時放入土雞。用中火煮盡雞内血水.撈起擺入炖盅内。然後把紅棗、桂圓肉、枸杞、荔枝肉、蓮子擺入碗内,調入鹽、白糖、紅糖、紹酒、胡椒粉,加入蔥把,注入清水。加蓋,入蒸櫃蒸約2小時後去掉蔥把即可食用。

雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質,可以為人體補充營養,強壯身體,增強體力;可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育,緩解亞健康狀态,提高機體免疫力。

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